Bemielės varškės bandelės
Bemielės varškės bandelės – minkštos ir purios varškės bandelės. Greitai pagaminamos, jų skonį galima paįvairinti citrinų žievele, riešutais ar džiovintais vaisiais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Kiaušiniai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Vanilinis cukrus
1
šaukštas
Kepimo milteliai
7
gramai
Tešla
Kiaušinių tryniai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite reikiamus ingredientus tešlai. Geriausia naudoti minkštą, sausesnę varškę. Jei varškė yra grūdėta, sumalkite ją smulkintuve, kad tešla būtų vientisesnė. Naudokite bekvapį augalinį aliejų.
2 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps vientisa. Jei naudojate vaniliną, sumaišykite jį su miltais.
3 žingsnis
Į kiaušinių mišinį įdėkite varškę ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Persijokite miltus į tešlą – taip ji bus puri ir geriau iškils kepant. Neberkite visų miltų iškart, nes jų kiekis priklausys nuo varškės drėgnumo. Pradėkite maišyti šaukštu, tada minkykite rankomis.
6 žingsnis
Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni, kas būdinga varškės tešlai. Jei ji per daug limpa prie rankų, įberkite dar šiek tiek miltų.
7 žingsnis
Suformuokite iš tešlos volelio formą ir supjaustykite į 10-12 dalių.
8 žingsnis
Iš kiekvienos dalies suformuokite apvalią bandelę.
9 žingsnis
Sudėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
10 žingsnis
Viršų patepkite kiaušinio tryniu, kad bandelės gražiai paruduotų.
11 žingsnis
Kepkite įkaitintoje 180°C orkaitėje apie 25 minutes, kol bandelės taps auksinės spalvos. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.
12 žingsnis
Bandeles be mielių šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
121
Kalorijos
2,5 g
Riebalai
17,1 g
Angliavandeniai
5,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!