Svogūnai žiemai be sterilizacijos – lengva, kvapnu ir trašku! Tobulas priedas prie mėsos patiekalų ar salotų, paruošiamas be papildomų rūpesčių.
Svogūnai žiemai be sterilizacijos
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite svogūnus. Galite naudoti raudonuosius salotinius svogūnus, įprastus geltonuosius arba šalotinius svogūnus. Jei naudojate didelius svogūnus, supjaustykite juos stambiais griežinėliais arba žiedais. Maži svogūnėliai gali būti marinuojami sveiki. Iš anksto sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.
2 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus.
3 žingsnis
Paruoškite marinatą. Supilkite vandenį ir augalinį aliejų į puodą. Įdėkite lauro lapus ir kelis juodųjų arba kvapiųjų pipirų žirnelius. Įberkite druskos ir cukraus. 500g svogūnų išskirstykite į du 300ml stiklainius ir reikės 400ml vandens. Užvirinkite.
4 žingsnis
Sudėkite svogūnus į verdantį marinatą. Gerai išmaišykite. Kai užvirs antrą kartą, pavirkite 3 minutes. Likus 1 minutei iki pabaigos, įpilkite acto.
5 žingsnis
Sudėkite svogūnus į sterilizuotus stiklainius.
6 žingsnis
Užpilkite svogūnus verdančiu marinatu. Užpildykite stiklainius iki pat viršaus. Marinato gali likti apie 30-50ml, tačiau skaičiuojama, kad 500-600g svogūnų reikia apie 400ml vandens.
7 žingsnis
Užsukite stiklainius. Naudokite sterilizuotus dangtelius ir sandariai uždarykite. Apverskite stiklainius ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu ar pledu.
8 žingsnis
Leiskite stiklainiams visiškai atvėsti. Kai atvės, laikykite vėsioje vietoje, kad ilgiau išsilaikytų.
9 žingsnis
Patiekite marinuotus svogūnus. Jie puikiai tiks prie mėsos patiekalų ar salotų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0