Prancūziška mėsa orkaitėje
Prancūziška mėsa orkaitėje – švelni ir sultinga, puikiai tinkanti sočiai vakarienei! Kepama savo sultyse, mėsa tampa minkšta ir kvapni, idealiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui.
Ingredientai
Kiauliena
500
gramų
nuo 1,59€
Pievagrybiai
200
gramų
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Pomidorai
1
vienetas
nuo 0,99€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 1,75€
Majonezas
70
gramų
nuo 1,79€
Česnakai
2
vienetai
nuo 2,79€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau šiame recepte rekomenduojama kiauliena. Rinkitės mėsą be kaulų, pvz., nugarinę. Grybus galite pakeisti bet kokiais kitais, tačiau pievagrybiai tinka geriausiai.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą porcijomis ir išmuškite mėsos plaktuku. Kad kraštai neplyštų, uždenkite mėsą maistine plėvele.
3 žingsnis
Kepimui tinka bet kokia karščiui atspari kepimo forma, geriausia keramikinė. Ištepkite jos dugną ir kraštus augaliniu aliejumi. Išdėliokite mėsos gabalėlius ir pagardinkite druska bei prieskoniais.
4 žingsnis
Nuplaukite pievagrybius, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite truputį aliejaus, sudėkite supjaustytus grybus ir kepkite 5-7 minutes, kol jie šiek tiek sumažės. Pagardinkite druska.
6 žingsnis
Apkepintus grybus tolygiai paskirstykite ant mėsos gabalėlių, keletą griežinėlių palikite papuošimui.
7 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant mėsos bei grybų.
8 žingsnis
Atskirame dubenyje sutarkuokite sūrį. Įdėkite majonezo ir susmulkintą česnaką, viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Sūrio masę tolygiai paskirstykite ant pomidorų. Ant viršaus uždėkite likusius grybų gabalėlius.
10 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 180°C ir kepkite 30-40 minučių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės, todėl stebėkite procesą. Po 15-20 minučių, jei sūris pradeda per daug skrusti, galite uždengti folija. Kepimo metu iš mėsos išsiskirs daug sulčių, kurios padės išlaikyti ją sultingą ir minkštą. Patiekite karštą ir skanaukite!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1162
KALORIJOS
103.2 g
RIEBALAI
1.5 g
ANGLIAVANDENIAI
57.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
