Vištienos krūtinėlė su pupelėmis
Vištienos krūtinėlė su pupelėmis – sotus ir gardus patiekalas su švelnia vištiena, pupelėmis ir aromatingu pomidorų padažu. Puikus pasirinkimas pietums!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
300
gramų
Konservuotos pupelės
500
gramų
Česnakai
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal receptą. Galite naudoti konservuotas baltąsias arba raudonąsias pupeles, taip pat sausas pupeles. Labai skanu bus ir su jaunomis šparaginėmis pupelėmis. Vietoj trintų pomidorų galite naudoti pomidorų pastą, kečupą arba šviežius sezoninius pomidorus. Jei jūsų vištienos krūtinėlė užšaldyta, pirmiausia atšildykite ją kambario temperatūroje.
2 žingsnis
Nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais vienodo dydžio gabalėliais. Nusunkite skystį nuo konservuotų pupelių. Iš paprikos pašalinkite sėklas, o svogūną ir česnaką nulupkite. Nuplaukite visas daržoves. Jei norite, nulupkite pomidoro odelę.
3 žingsnis
Svogūną, papriką ir pomidorą supjaustykite stambiais kubeliais. Česnaką smulkiai sukapokite arba išspauskite per česnako spaudiklį.
4 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų gilioje keptuvėje su storu dugnu. Trumpai apkepkite svogūną, kol jis taps permatomas.
5 žingsnis
Sudėkite vištienos krūtinėlę į keptuvę.
6 žingsnis
Maišydami kepkite ant stiprios ugnies, kol vištiena taps balta.
7 žingsnis
Į keptuvę suberkite prieskonius (naudojau žiupsnelį čiobrelio, maltos saldžiosios paprikos ir kvapniųjų pipirų), pomidorus, papriką ir česnaką. Pagal skonį pasūdykite. Galite pridėti ir kitų mėgstamų prieskonių.
8 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Supilkite pomidorų padažą (aš naudojau trintus troškintus pomidorus), išmaišykite ir palaukite, kol užvirs. Tuomet sumažinkite kaitrą iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol vištiena bus visiškai iškepusi. Tai užtruks apie 15-20 minučių.
10 žingsnis
Sudėkite konservuotas pupeles į keptuvę. Šiek tiek padidinkite ugnį. Viską išmaišykite ir palikite dar 5-7 minutėms.
11 žingsnis
Pabarstykite vištienos krūtinėlę su pupelėmis smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir patiekite!
12 žingsnis
Prie stalo pasiūlykite kiekvienam įsidėti žiupsnelį maltų juodųjų arba kvapniųjų pipirų.
294
Kalorijos
3 g
Riebalai
38,4 g
Angliavandeniai
28 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!