Mėsa puodynėse su bulvėmis ir sūriu
Mėsa puodynėse su bulvėmis ir sūriu – kvapnus, sotus patiekalas su grybais ir sūriu. Iškepta sultinga mėsa patiks visai šeimai!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite mėsą be kaulų – puikiai tinka sprandinė arba mentė. Galite naudoti bet kokius grybus, bet lengviausia su pievagrybiais. Miško grybus prieš tai nuvirkite, priklausomai nuo rūšies.
2 žingsnis
Nuplaukite mėsą ir gerai nusausinkite – perteklinė drėgmė trukdo apskrudimui. Nupjaukite riebalų perteklių. Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabalėliais.
3 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite stambiais kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių. Pabaigoje pasūdykite.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite kubeliais.
5 žingsnis
Atsargiai nuplaukite pievagrybius, patogu tai daryti su kempinėle. Nusausinkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies, įpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite mėsą ir kepkite, maišydami, apie 5 minutes, kol pakeis spalvą. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite dar 10 minučių. Pabaigoje pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Išimkite mėsą. Tuo metu bulvės jau bus išvirusios – nupilkite vandenį.
7 žingsnis
Grąžinkite keptuvę ant ugnies, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus. Sudėkite svogūnus ir kepkite kelias minutes. Tada sudėkite grybus, pasūdykite. Kepkite apie 10 minučių, kol išgaruos skystis ir jie šiek tiek apskrus.
8 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
9 žingsnis
Paimkite keramikinius kepimo puodynėlius. Maniškiai – 560 ml talpos. Į dugną dėkite šiek tiek bulvių, tada mėsos sluoksnį. Viršų patepkite majonezu.
10 žingsnis
Toliau dėkite keptus grybus su svogūnais. Viską pabarstykite tarkuotu sūriu.
11 žingsnis
Puodynėles dėkite ant kepimo skardos, uždenkite dangteliais. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 20–30 minučių. Tiksli trukmė priklauso nuo jūsų orkaitės ir puodynėlių dydžio. Mano orkaitė lėtesnė, todėl kepiau 30 minučių. Išimkite iš orkaitės.
12 žingsnis
Patiekite tiesiai puodynėlėse arba perdėkite į lėkštes. Skanaus!
378
Kalorijos
31,1 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
24,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!