Cukinijų tyrė
Cukinijų tyrė – lengva, sveika ir tinkama visai šeimai! Troškintos daržovės sutrinamos į švelnią tyrę. Skani tiek šilta, tiek šalta.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jaunos cukinijos
2
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausiai tinka jaunos cukinijos – jos švelnesnio skonio. Naudokite dvi mažas arba vieną didelę. Be morkų ir svogūno galite dėti pomidorų, paprikos, česnako – tai sustiprins skonį. Tinka bet kokie daržovių prieskoniai.
2 žingsnis
Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite. Nuskuskite žievelę daržovių skustuku – net nuo jaunų vaisių, kad tyrė būtų švelnesnė.
3 žingsnis
Supjaustykite nuskustas cukinijas kubeliais. Jei yra stambių sėklų – išimkite.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Nulupkite morką ir stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite aliejų, sudėkite svogūną ir morką. Kepkite maišydami kelias minutes, kol suminkštės.
7 žingsnis
Sudėkite cukinijų kubelius. Pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Išmaišykite, sumažinkite kaitrą ir uždenkite dangčiu.
8 žingsnis
Troškinkite 20–30 minučių, kol cukinijos taps minkštos. Tikslus laikas priklauso nuo cukinijų rūšies ir kiekio. Retkarčiais pamaišykite. Jei reikia, įpilkite šaukštą ar du vandens.
9 žingsnis
Perkelkite daržoves į dubenį, šiek tiek atvėsinkite. Trintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Paragaukite ir, jei reikia, papildomai pasūdykite ar pagardinkite pipirais.
10 žingsnis
Patiekite šiltą arba šaltą – skanu bet kaip. Skanaus!
18
Kalorijos
2 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!