Paprastas uogų pyragas
Paprastas uogų pyragas – pasakiškai sultingas ir ryškus! Greitai paruošiamas desertas su vasariškomis uogomis – puikus prie arbatos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokias uogas. Aš renkuosi spanguoles, bruknes ir juoduosius serbentus. Jei uogos šaldytos – leiskite joms atitirpti ir nupilkite skystį. Miltus persijokite, kad prisipildytų oro.
2 žingsnis
Tešlai į mažą dubenėlį įpilkite verdančio vandens ir augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Suberkite visus miltus kartu su soda ir druska. Iš karto sumaišykite tešlą.
4 žingsnis
Karštame skystyje miltai greitai „užverda“ ir tešla susiformuoja į rutulį. Ji turi būti minkšta, elastinga ir riebi. Ilgai minkyti nereikia. Atminkite – miltai skiriasi, todėl jų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau.
5 žingsnis
Įdarui susmulkinkite riešutus ir sumaišykite su puse cukraus.
6 žingsnis
Iš šios tešlos galite iškepti vieną didelį pyragą arba du mažesnius. Iškočiokite tešlą į apskritimą ant kepimo popieriaus.
7 žingsnis
Uogas sumaišykite su likusiu cukrumi. Jei jos labai sultingos – įberkite šiek tiek krakmolo.
8 žingsnis
Ant iškočiotos tešlos paskleiskite riešutų mišinį, palikdami kraštą. Ant viršaus sudėkite uogas. Užlenkite kraštus ir lengvai užspauskite, kad neišsiskleistų. Kraštus pabarstykite šiek tiek cukraus.
9 žingsnis
Įdarą uždenkite folijos lakštu, kad kepant sultys neišbėgtų. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.
10 žingsnis
Pyragas turėtų šiek tiek apskrusti. Išimkite vasarišką pyragą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti. Skanaus arbatos gėrimo!
1793
Kalorijos
94 g
Riebalai
203,7 g
Angliavandeniai
25,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!