Troškinti šonkauliukai daugiafunkciniame puode
Troškinti šonkauliukai daugiafunkciniame puode – sultingi kiaulienos šonkauliai su daržovėmis ir prieskoniais. Sotūs, kvapnūs ir puikiai tinkantys pietums!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
1
šaukštas
Česnakai
2
vienetai
Lauro lapai
1
vienetas
Chmeli-suneli
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kiaulienos šonkaulius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte perteklinę drėgmę. Aš stengiuosi rinktis šonkaulius su daugiau mėsos, kad patiekalas būtų sotesnis.
2 žingsnis
Supjaustykite šonkaulius dalimis.
3 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba šiek tiek smulkiau – labai smulkiai pjaustyti nereikia. Morką supjaustykite griežinėliais arba šiaudeliais. Jei norite, galite morką sutarkuoti stambia tarka.
4 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus į daugiafunkcinio puodo indą ir įjunkite režimą „Kepimas“. Sudėkite paruoštus kiaulienos šonkaulius ir apkepkite iki auksinės spalvos. Tuomet pabarstykite druska ir prieskoniais. Galite naudoti maltus juoduosius pipirus bei chmeli-suneli arba kitus prieskonius pagal savo skonį.
5 žingsnis
Tada į puodą sudėkite pjaustytą svogūną ir morką. Įdėkite susmulkinto česnako. Viską gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 5 minutes.
6 žingsnis
Pomidorų pastą ištirpinkite stiklinėje (apie 200 ml) karšto vandens ir supilkite į indą prie šonkaulių. Kvapui pridėkite lauro lapą. Perjunkite į „Troškinimo“ režimą 1 valandai. Jei norite daugiau padažo, galite įpilti daugiau vandens.
7 žingsnis
Troškinimo metu mėsa ant šonkaulių suminkštės. Daržovės beveik visai išvirs, o virtuvėje pasklis nuostabus aromatas.
8 žingsnis
Troškinti šonkauliukai paruošti! Sudėkite juos į lėkštę, patiekite su bet kokiu garnyru ir mėgaukitės karštu patiekalu. Skanaus!
917
Kalorijos
84,8 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
40,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!