Grikiai katile
Grikiai katile – aromatingi grikiai su pakepintomis daržovėmis, purūs ir sotūs. Puikus patiekalas vienas arba su mėsa ar padažais!
Ingredientai
Grikiai
500
gramų
nuo 1,29€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Svogūnai
1
vienetas
Česnakai
8
vienetai
nuo 2,79€
Sviestas
60
gramų
nuo 1,09€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Malta aitrioji paprika
pagal skonį
Žolelių mišinys
pagal skonį
nuo 0,85€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei norite, į patiekalą galite pridėti mėsos ar grybų. Daržoves rinkitės pagal savo skonį - taip pat galite naudoti pomidorus ar paprikas. Prieskonius pasirinkite savo mėgstamus arba naudokite specialų prieskonių mišinį grikiams.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Kad pjaustant svogūną neerzintų akių, svogūną ir peilį nuplaukite šaltu vandeniu. Pjaustymo lenta neprisigers nemalonaus svogūno kvapo, jei prieš pjaustymą ją patrinsite citrinos skiltele.
3 žingsnis
Katile ištirpinkite sviestą ir sudėkite pjaustytą svogūną. Kepkite ant stiprios ugnies, kol svogūnas įgaus auksinę spalvą.
4 žingsnis
Morką nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Suberkite morką prie svogūnų ir toliau kepkite daržoves.
6 žingsnis
Grikius perrinkite, nuplaukite ir lengvai apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kad kruopos būtų birios.
7 žingsnis
Apkepintus grikius sudėkite į katilą prie svogūnų ir morkų.
8 žingsnis
Į katilą įpilkite vandens, kad jo būtų maždaug 1,5 cm virš grikių. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių mišinio. Virkite ant vidutinės ugnies be dangčio, kol visas vanduo išgaruos.
9 žingsnis
Česnako skilteles nulupkite ir dėkite jas į grikius maždaug likus 7-10 minučių iki patiekalo paruošimo. Taip patiekalas įgaus malonų aromatą, o česnakas išlaikys daugiau naudingų savybių ir skonio.
10 žingsnis
Paruoštus grikius išmaišykite, uždenkite dangčiu ir leiskite jiems pastovėti 5-10 minučių. Patiekite karštus, pabarstytus šviežiomis žolelėmis (aš naudojau žaliuosius svogūnus). Pabandykite grikius su grietine arba pomidorų padažu - jie skanūs tiek atskirai, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
341
KALORIJOS
11.5 g
RIEBALAI
52.3 g
ANGLIAVANDENIAI
10.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
