Žalieji pomidorai armėniškai žiemai
Žalieji pomidorai armėniškai žiemai – aštrus ir aromatingas pagardas prie mėsos ar žuvies patiekalų, puikiai tinkantis žiemai!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Žali pomidorai
400
gramų
Aitriosios paprikos
1
vienetas
Petražolės
50
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti ir raudonus pomidorus, bet geriausiai tinka žali – rinkitės ne per didelius, kad patogiai tilptų į stiklainį. Petražoles galite keisti kalendra ar baziliku.
2 žingsnis
Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnaką ir taip pat smulkiai supjaustykite. Nuplaukite aitriuosius pipirus, jei norite mažiau aštraus skonio – išimkite sėklas. Pipirus taip pat susmulkinkite.
3 žingsnis
Į dubenį sudėkite petražoles, česnaką ir aitriuosius pipirus, gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite žalius pomidorus ir kiekvieną įpjaukite kryžmai, bet ne iki galo, kad pomidoras nesubyrėtų. Įdarykite paruoštu mišiniu. Galite tai daryti šaukštu, bet patogiau – rankomis (mūvėkite pirštines, kad pipirai nedirgintų odos).
5 žingsnis
Atsargiai sudėkite įdarytus pomidorus į švarų 500 ml stiklainį.
6 žingsnis
Paruoškite marinatą: ištirpinkite druską ir actą vandenyje, užvirinkite nedideliame puode.
7 žingsnis
Užpilkite stiklainį iki viršaus karštu marinatu ir uždenkite dangteliu.
8 žingsnis
Į puodą įdėkite audinio servetėlę arba popierinį rankšluostį, pastatykite stiklainį ir sterilizuokite bent 10 minučių.
9 žingsnis
Užsukite dangtelį, apvyniokite stiklainį rankšluosčiu ir palikite atvėsti. Vėliau laikykite vėsioje vietoje. Šie pomidorai puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų. Skanaus!
22
Kalorijos
0,2 g
Riebalai
4,1 g
Angliavandeniai
1,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!