Kukurūzinių miltų tešla – greita, minkšta ir naudinga. Puikiai tinka picoms, pyragams ar bandelėms. Tešlą būtina šaldyti prieš naudojimą.
Kukurūzinių miltų tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto persijokite miltus, kad jie prisipildytų deguonies. Vandenį pašildykite iki šiltos temperatūros (apie 35-38 °C). Per karštame vandenyje mielės žus, o per šaltame - veiks per lėtai.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite mieles, druską ir cukrų. Užpilkite šiltu vandeniu ir viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų.
4 žingsnis
Suberkite kukurūzų miltus ir po truputį berkite kvietinius miltus. Pradėkite minkyti tešlą.
5 žingsnis
Tešla ims tirštėti. Nesuberkite visų miltų iš karto – jų gali prireikti daugiau arba mažiau nei nurodyta recepte. Stebėkite tešlos konsistenciją.
6 žingsnis
Paruošta tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų.
7 žingsnis
Tešla paruošta! Įdėkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms. Iš šios tešlos galite gaminti pyragus, bandeles ar picą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0