Vištienos krūtinėlės padažas su miltais ir grybais
Vištienos krūtinėlės padažas su miltais ir grybais – skanus ir sotus padažas bet kokiam garnyrui, lengvai paruošiamas net pradedantiesiems.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
400
gramų
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudosiu pievagrybius, bet juos galite pakeisti bet kokiais kitais mėgstamais grybais. Vištienos krūtinėlę rinkitės be kaulų. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmę.
2 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalėliais, maždaug vienodo dydžio. Galite pakeisti kalakutiena arba bet kokia kita mėsa pagal pageidavimą.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite paruoštus vištienos gabalėlius ir kepkite didelėje ugnyje 3-5 minutes, kol mėsa pradės gražiai ruduoti.
4 žingsnis
Kol kepa vištiena, paruoškite grybus ir svogūną. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite 2-4 dalimis. Mano grybeliai nedideli, todėl juos tiesiog perpjoviau per pusę. Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Vietoj pievagrybių galima naudoti bet kokius kitus grybus.
5 žingsnis
Sudėkite grybus ir svogūną į keptuvę su mėsa. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 2-3 minutes. Tada įpilkite šiek tiek karšto vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite vištieną su grybais 15-20 minučių.
6 žingsnis
Atskiroje stiklinėje sumaišykite miltus su šaltu vandeniu. Vandens kiekį reguliuokite pagal pageidavimą, priklausomai, kiek padažo norite.
7 žingsnis
Baigiant virti, supilkite miltų ir vandens mišinį į keptuvę su vištiena. Įberkite druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite, užvirinkite ir dar minutę patroškinkite.
8 žingsnis
Padažas iš vištienos krūtinėlės su miltais ir grybais paruoštas! Nukelkite nuo ugnies ir patiekite. Šalia puikiai tiks ryžiai, grikiai arba makaronai. Skanaus!
222
Kalorijos
9,7 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
33,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!