Orkaitėje keptos bulvės su kumpiu ir sūriu – paprastas ir skanus patiekalas iš įprastų produktų. Puikiai tinka sotiems, lengvai paruošiamiems pietums.
Orkaitėje keptos bulvės su kumpiu ir sūriu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paimkite vidutinio dydžio bulves. Tinka tiek paprastas virtas, tiek rūkytas kumpis – su rūkytu skonis bus dar įdomesnis. Daržoves nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais žiedeliais. Kad pjaustant neperštėtų akių, perplaukite svogūną ir peilį šaltu vandeniu. Norint, kad pjaustymo lenta neįsigertų svogūno kvapo, patrinkite ją citrinos gabalėliu.
3 žingsnis
Supjaustytą svogūną apkepkite 1 valg. š. bekvapio augalinio aliejaus iki auksinės spalvos.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio šiaudeliais.
5 žingsnis
Kumpį supjaustykite kubeliais arba šiaudeliais – kaip jums labiau patinka.
6 žingsnis
Paimkite tinkamą kepimo formą. Aš naudojau keraminę 23×14×6 cm dydžio. Supilkite likusį aliejų, juo patepkite dugną ir šonus. Sudėkite bulves, pasūdykite, pabarstykite pipirais, išmaišykite. Taip pat galite naudoti mėgstamus prieskonius.
7 žingsnis
Ant bulvių sudėkite apkepintą svogūną. Ant jo – kumpio gabalėlius.
8 žingsnis
Uždengkite formą folija, kraštus užlenkite. Įdėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepkite 40–50 minučių – priklausomai nuo orkaitės ir ingredientų kiekio.
9 žingsnis
Kol bulvės su kumpiu kepa, stambia tarka sutarkuokite sūrį. Tinka bet koks sūris – kietas, puskietis ar minkštas (pvz., mocarela). Svarbu, kad būtų skanus, kokybiškas, be augalinių riebalų pakaitalų ir gerai tirptų.
10 žingsnis
Pasibaigus kepimo laikui, ištraukite formą iš orkaitės, bet orkaitės neišjunkite. Nuimkite foliją ir pabarstykite viršų sūriu. Jei norite – dėkite daugiau sūrio.
11 žingsnis
Vėl dėkite formą į orkaitę dar 5–10 minučių, kol sūris ištirps. Išimkite, kai patiekalas bus paruoštas.
12 žingsnis
Patiekite karštas bulves su kumpiu ir sūriu, su šviežiomis daržovėmis ir žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0