Pagrindui tiks bet kokia balta duona – batonas, bagetė, čiabata ar kaimiška duona. Svarbiausia, kad ji būtų šviežia ir minkšta. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad duonos gabaliukas tilptų į mikrobangų krosnelę.

Tinka bet koks sūris – kietasis, pusiau kietas ar minkštas, pavyzdžiui, mocarela. Svarbu, kad būtų skanus, kokybiškas, be augalinių riebalų pakaitalų ir gerai lydytųsi. Sutarkuokite jį stambia tarka.

Galima naudoti bet kokius mėsos gaminius – virtą dešrą, dešreles, sardeles, rūkytą, pusiau rūkytą dešrą, šoninę ar kumpį. Rinkitės pagal skonį ar tai, ką turite. Aš naudojau pusiau rūkytą, panašią į servelatą. Supjaustykite ją plonais griežinėliais.

Rinkitės sultingus, bet tvirtus pomidorus. Pernelyg minkšti pomidorai kepant praras formą ir sugadins išvaizdą. Nuplaukite ir nusausinkite juos. Supjaustykite griežinėliais. Galite naudoti ir vyšniniai pomidoriukus – perpjaukite per pusę.

Dabar paruoškite picos pagrindą. Paimkite duoną ir nupjaukite apatinę jos dalį. Storis pagal pageidavimą – aš dariau storesnį, nes duona buvo labai minkšta ir lengvai susispausdavo. Nurodytas ingredientų kiekis tinka dviem vidutinėms picoms. Antrą picą galite daryti iš viršutinės kepalo dalies, tik nupjaukite apvalią viršūnę, kad pica būtų stabili.

Sumaišykite kečupą su majonezu ir ištepkite šiuo mišiniu duoną. Pabarstykite viršų tarkuotu sūriu.

Sudėkite dešros ir pomidorų griežinėlius. Aš dėjau juos šiek tiek persidengiančiai.

Dar kartą apibarstykite sūriu, o ant viršaus uždėkite alyvuogių.

Dėkite picą ant tinkamo dydžio lėkštės, tinkančios naudoti mikrobangų krosnelėje. Nustatykite didžiausią galingumą – pas mane tai 750 W.

Kepkite picą 3–5 minutes, priklausomai nuo jūsų mikrobangų galios ir modelio. Pagrindinis požymis, kad pica paruošta – visiškai ištirpęs sūris. Man užtruko 4 minutes.

Atsargiai išimkite picą iš mikrobangų. Atsargiai! Lėkštė bus labai karšta. Patiekite picą iš karto, kol karšta – tada ji pati skaniausia.

Prieš patiekiant galite papuošti picą šviežiomis žolelėmis – baziliku ar rukola. Skanaus!