Moliūgų ir obuolių pyragas
Moliūgų ir obuolių pyragas — skanus, paprastas ir kvapnus! Paruošiamas greitai iš lengvai prieinamų ingredientų su moliūgu ir obuoliais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Kiaušiniai turi būti dideli ir atrinkti. Jei kiaušiniai maži, naudokite 3.
2 žingsnis
Nulupkite moliūgą ir pašalinkite sėklas. Smulkiai sutarkuokite moliūgą. Galite jį sutrinti trintuvu į tyrę, bet pyragas gali būti drėgnesnis. Rinkitės aromatingą ir saldų moliūgą.
3 žingsnis
Kambario temperatūros kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu iki purumo. Ant paviršiaus turi susidaryti daug mažų oro burbuliukų. Kaip gerai išplaksite kiaušinius, priklauso pyrago purumas. Neplakite iki baltumo ir tankumo - oro burbuliukai išnyks ir net kepimo milteliai nepadės. Tešla gali visai nepakilti arba pakilti silpnai.
4 žingsnis
Į plaktus kiaušinius įmaišykite tarkuotą moliūgą ir vėl išmaišykite.
5 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais ir dalimis įmaišykite į tešlą, kiekvieną kartą gerai išmaišydami iki vientisumo.
6 žingsnis
Svarbu! Neberkite visi miltų iš karto. Vadovaukitės tešlos konsistencija. Ji turi būti pakankamai tiršta, bet ne kieta. Konsistencija priklauso nuo kiaušinių dydžio, moliūgo drėgmės ir miltų kokybės. Jei tešla per tiršta, atskirai išplakite vieną kiaušinį su 1 šaukštu cukraus ir įmaišykite į tešlą.
7 žingsnis
Obuolius nuplaukite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite riekelėmis. Pagal pageidavimą galite nulupti. Jei obuolys didelis, vieno pakaks šiai tešlai. Galite obuolius supjaustyti kubeliais ir įmaišyti į tešlą arba tiesiog sudėti riekeles ant tešlos (8 žingsnis).
8 žingsnis
20 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi (silikoninės formoms tepti nereikia). Paskirstykite tešlą tolygiai. Viršuje išdėliokite obuolių riekeles. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 190°C (375°F) 40–45 min. Paruošimą tikrinkite mediniu iešmeliu — jis ištraukus turi būti sausas.
9 žingsnis
Išimkite paruoštą moliūgų ir obuolių pyragą iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
226
KALORIJOS
0.5 g
RIEBALAI
47.8 g
ANGLIAVANDENIAI
5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
