Uogų desertas – saldus, spalvingas ir kupinas vitaminų. Galite naudoti bet kokias uogas ar vaisius, grietinėlę pakeisti jogurtu ar varške, rinktis mėgstamus sausainius.
Uogų desertas
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sluoksniuotam desertui su plakta grietinėle ir uogomis reikės: riebios grietinėlės (33–35 % riebumo), biskvitinių ar cukrinių sausainių, cukraus, raudonųjų ir juodųjų serbentų mišinio (galima naudoti tik vieną rūšį) bei miško uogų mišinio (mėlynės, žemuogės, avietės ir kt.).
2 žingsnis
Visas uogas ar vaisius nuplaukite, perrinkite ir nusausinkite. Serbentų nemaišykite su miško uogomis (mėlynės, žemuogės), nes jos bus naudojamos skirtinguose gaminimo etapuose.
3 žingsnis
Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių. Tai galima padaryti rankomis arba sumalti trintuvu.
4 žingsnis
Į trintuvą sudėkite raudonuosius ir juoduosius serbentus bei pusę cukraus (apie 40 g).
5 žingsnis
Plakite serbentus su cukrumi iki vientisos tyrės.
6 žingsnis
Pertrinkite uogų tyrę per sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Šis žingsnis nebūtinas. Anksčiau to nedarydavau, bet šiemet pabandžiau ir skonis man patiko daug labiau — desertas tapo švelnesnis ir vienodesnis. Serbentų sėklos gali būti gana juntamos.
7 žingsnis
Atšaldytą grietinėlę išplakite su likusiu cukrumi iki purios, standžios masės.
8 žingsnis
Į desertines taureles įdėkite po 2–3 šaukštus plaktos grietinėlės. Ant viršaus berkite 2–3 šaukštus sausainių trupinių. Užpilkite serbentų tyre. Tuomet sudėkite pusę miško uogų, vėl šiek tiek plaktos grietinėlės. Ant viršaus paskirstykite likusias miško uogas. Desertą šaldykite 1–2 valandas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0