Klasikinė Clam Chowder sriuba su kukurūzais
Klasikinė Clam Chowder sriuba su kukurūzais — sotus, kremiškas ir skanus patiekalas su žuvimi, grietinėle, kukurūzais ir jūros gėrybėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Grietinėlė
2
puodeliai
Petražolės
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokia žuvis – balta ar raudona. Aš naudojau rausvąją lašišą. Naudokite 10% grietinėlę ir rūkytą šoninė. Nuplaukite ir nulupkite daržoves, nupilkite kukurūzų skystį.
2 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Žuvies filė supjaustykite porcijomis.
5 žingsnis
Įkaitinkite storadugnį puodą ant vidutinės ugnies. Įdėkite šoninę ir apkepkite iki auksinės spalvos, tada išimkite.
6 žingsnis
Į šoninės riebalus sudėkite svogūnus. Sumažinkite ugnį ir kepkite 3–4 minutes, kol įgaus auksinę spalvą.
7 žingsnis
Supilkite verdantį vandenį, įdėkite bulves. Virkite 5–7 minutes po užvirimo.
8 žingsnis
Sudėkite žuvies gabalėlius ir kukurūzus. Virkite dar 3–5 minutes.
9 žingsnis
Miltus sudėkite į mažą dubenėlį. Supilkite grietinėlę plona srovele, nuolat maišydami.
10 žingsnis
Supilkite grietinėlės mišinį į sriubą. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite ir virkite 5 minutes.
11 žingsnis
Patiekite, pabarstę kapotais petražolėmis ir susmulkinta šonine. Skanaus!
264
Kalorijos
10,7 g
Riebalai
6,8 g
Angliavandeniai
16,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!