Bulvės su pievagrybiais
Bulvės su pievagrybiais – sultingas, aromatingas ir skanus patiekalas vakarienei. Naudojama mažiau aliejaus nei kepant keptuvėje, tinka visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
55 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paimkite dideles bulves; jei mažos, padidinkite kiekį. Bet kokie svogūnai tinka; aš naudojau violetinį. Naudokite rafinuotą, beskonį aliejų. Taip pat reikės folijos.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite dideliais ketvirčiais, panašiai kaip kaimiškos bulvės.
3 žingsnis
Užpilkite bulves šaltu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Po užvirimo įberkite druskos. Virkite 10 minučių. Šis paruošiamasis virimas sutrumpins kepimo laiką orkaitėje. Nusausinkite ir šiek tiek atvėsinkite.
4 žingsnis
Atsargiai nuvalykite pievagrybius; drėgna kempinė sugeria mažiau vandens ir jie nesudrėksta. Supjaustykite dideliais gabalais; kepant jie sumažės. Didelius grybus galite supjaustyti ketvirčiais, mažesnius – per pusę.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į ketvirtadalius žiedus.
6 žingsnis
Paimkite kepimo formą. Sudėkite apvirtas bulves, grybus ir svogūnus. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį. Užpilkite aliejumi ir atsargiai sumaišykite dviem šaukštais.
7 žingsnis
Uždenkite folija ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 220°C (430°F) 35–45 minutes, priklausomai nuo bulvių dydžio ir rūšies.
8 žingsnis
10 minučių iki kepimo pabaigos nuimkite foliją, kad patiekalas apskrustų. Patiekite karštą. Skanaus!
168
Kalorijos
16,5 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
6,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!