Purios bandelės su cinamonu – švelnios, kvapnios, tirpstančios burnoje. Lengvai iškepamos namuose ir nepaprastai gardžios!
Purios bandelės su cinamonu
Ingredientai
Pienas
250
mililitrų
Kvietiniai miltai
500
gramų
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
Varškė
150
gramų
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Sausos mielės
7
gramai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Cukrus
180
gramų
Druska
0.1
arbatinių šaukštelių
Sviestas
120
gramų
Augalinis aliejus
1
šaukštas
Maltas cinamonas
0.5
arbatinių šaukštelių
Grietinė
250
gramų
Cukraus pudra
50
gramų
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus mielinei tešlai su varške.
2 žingsnis
Į didelį dubenį supilkite 200 ml šilto pieno ir įmuškite vieną kiaušinį. Visi produktai turi būti kambario temperatūros.
3 žingsnis
Suberkite 7 g sausų mielių, 1 a. š. vanilinio cukraus, 30 g cukraus, žiupsnelį druskos ir 150 g varškės.
4 žingsnis
Įberkite 450 g persijotų kvietinių miltų ir 1 a. š. kepimo miltelių.
5 žingsnis
Minkykite tešlą apie 5 minutes, tada įdėkite 70 g minkšto sviesto ir minkykite dar 5 minutes, kol tešla taps vientisa ir elastinga.
6 žingsnis
Šiek tiek lipnią tešlą patepkite 1 v. š. aliejaus, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai.
7 žingsnis
Pakilusią tešlą išverskite ant miltais pabarstyto stalo ir ištampykite stačiakampio formos lakštą.
8 žingsnis
Lengvai pabarstykite miltais ir iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio.
9 žingsnis
Ištirpinkite 50 g sviesto ir tolygiai aptepkite tešlą.
10 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite 150 g cukraus ir ½ a. š. cinamono. Pabarstykite mišinį ant sviestu apteptos tešlos.
11 žingsnis
Susukite lakštą į gana standų ritinį, gerai užspauskite kraštus ir suformuokite galus.
12 žingsnis
Supjaustykite ritinį į 12 dalių ir sudėkite bandeles ant miltais pabarstyto kepimo skardos, palikdami tarpelius. Palikite pakilti šiltoje vietoje 20–30 minučių.
13 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite 50 ml šilto pieno ir vieną kiaušinį. Aptepkite pakilusias bandeles. Kepkite iki 175°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
14 žingsnis
Mažame dubenėlyje išplakite 250 g grietinės su 50 g cukraus pudros. Gausiai užpilkite bandeles grietininiu padažu ir įdėkite dar 5 minutėms į išjungtą orkaitę.
15 žingsnis
Išimkite paruoštas bandeles, sudėkite ant lėkštės ir patiekite šiltas.
16 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose su meile! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0