Troškinta skumbrė keptuvėje
Troškinta skumbrė keptuvėje – minkšta, sultinga ir ekonomiška vakarienė. Su daržovėmis, paprasta ir skani visai šeimai.
Ingredientai
Skumbrė
800
gramų
Paprika
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Svogūnai
1
vienetas
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 5,29€
Pomidorų padažas
2
šaukštai
Pomidorų pasta
1
šaukštas
nuo 3,49€
Grietinė
1
arbatinis šaukštelis
Džiovinti prieskoniai
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,39€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti šviežią arba šaldytą skumbrę. Jei šaldyta, tinkamai atšildykite apatiniame šaldytuvo skyriuje.
2 žingsnis
Nuplaukite, išimkite vidurius ir supjaustykite 3–4 cm storio gabalėliais. Lengviau išvalyti šiek tiek sušaldytą žuvį. Jei naudojate šaldytą neišvalytą žuvį, palaukite, kol ji šiek tiek atšils, išvalykite ir grąžinkite į šaldytuvą.
3 žingsnis
Pašalinkite paprikų sėklas ir kotus, supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Nulupkite morkas ir supjaustykite plonais rateliais.
6 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus ir kepkite 3–5 minutes, kol taps permatomi.
7 žingsnis
Įdėkite morkas ir kepkite, maišydami, dar 3–5 minutes.
8 žingsnis
Į keptuvę sudėkite paprikas ir troškinkite apie 5 minutes.
9 žingsnis
Į daržoves įdėkite pomidorų tyrę, pomidorų pastą ir grietinę. Pomidorų tyrę galite pakeisti kečupu. Pabarstykite žuvies prieskoniais, druska ir pipirais. Troškinkite, maišydami, 5–7 minutes.
10 žingsnis
Ant daržovių masės sudėkite supjaustytą skumbrę. Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 20–25 minutes. Praėjus pusei laiko apverskite žuvį.
11 žingsnis
Paruoštą žuvį sudėkite į lėkštę, pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite su bet kokiu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
368
KALORIJOS
24.4 g
RIEBALAI
0.2 g
ANGLIAVANDENIAI
37.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
