Troškintos bulvės su mėsa kepimo puode
Troškintos bulvės su mėsa kepimo puode – minkšta mėsa ir sultingos daržovės, įmirkyti aromatingame pomidorų padaže. Lėtai kepta orkaitėje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
80
gramų
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val. 20 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite pasirinkti bet kurią kiaulienos dalį (šoninė, nugarinė, sprandinė, kumpis ir kt.). Daržoves galite keisti arba papildyti pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite mėsą. Supjaustykite kubeliais apie 3 cm kraštine.
3 žingsnis
Mėsą pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Dideles bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, mažas palikite sveikas.
5 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
7 žingsnis
Pomidorų pastą atskiesti vandeniu. Vandens kiekį nustatykite pagal kepimo puodo dydį; mano puode tilpo 300 ml. Norint tirštesnio padažo, įmaišykite 1 arb. š. krakmolo.
8 žingsnis
Įkaitinkite sviestą keptuvėje. Mėsą apkepkite ant stiprios ugnies iki auksinės plutelės, maišydami.
9 žingsnis
Paruoštas daržoves sudėkite į kepimo puodą. Papildomai tepti nereikia.
10 žingsnis
Ant daržovių sudėkite apkepintą mėsą.
11 žingsnis
Užpilkite atskiestu pomidorų padažu. Pagardinkite druska, pipirais ir įdėkite lauro lapą.
12 žingsnis
Uždengę kepimo puodą dangčiu, kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C (356°F) 1,5 val. Paskutines 10–15 min. sumažinkite temperatūrą iki 150°C (302°F).
13 žingsnis
Patiekus pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą. Skanaus!
405
Kalorijos
29,1 g
Riebalai
20,5 g
Angliavandeniai
18,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!