Makaronai su kiauliena ir daržovėmis
Makaronai su kiauliena ir daržovėmis – sultingi kiaulienos gabaliukai sojų padaže su spalvingomis daržovėmis. Greitas, skanus šeimos patiekalas.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokie ne per ploni makaronai, pvz., spagečiai. Kiaulienai tinka nugarinė arba kumpis. Aš pasirinkau raudoną ir žalią papriką. Sezamų aliejų galima pakeisti bet kokiu augaliniu.
2 žingsnis
Kiaulieną nuplaukite ir gerai nusausinkite. Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio juostelėmis.
3 žingsnis
Užpilkite mėsą sojų padažu, išmaišykite ir palikite 30 min., kad pasimarinuotų.
4 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite morką, supjaustykite šiaudeliais.
5 žingsnis
Paprikas nuplaukite, nusausinkite. Pašalinkite kotelį ir sėklas, supjaustykite juostelėmis.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite mėsą ant vidutinės–stiprios ugnies, kol iš vienos pusės gražiai apskrus.
7 žingsnis
Apverskite mėsą ir kepkite kitą pusę. Susidariusi plutelė išsaugos sultis, todėl mėsa bus minkšta ir sultinga.
8 žingsnis
Mėsą išimkite iš keptuvės. Sudėkite morką (prireikus įpilkite aliejaus). Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, iki pusiau minkštumo.
9 žingsnis
Sudėkite papriką. Tęskite kepimą, pamaišydami, kol paprika suminkštės, bet išlaikys formą.
10 žingsnis
Grąžinkite mėsą į keptuvę prie daržovių, išmaišykite.
11 žingsnis
Tuo pačiu metu išvirkite makaronus. Dideliame puode užvirinkite 2 l vandens. Pasūdykite, sudėkite makaronus, išmaišykite. Virkite ant vidutinės ugnies iki „al dente“ arba pagal pakuotės nurodymus.
12 žingsnis
Nukoškite makaronus per sietą. Apšlakstykite sezamų aliejumi ir išmaišykite.
13 žingsnis
Sudėkite makaronus į keptuvę su mėsa ir daržovėmis, išmaišykite. Pašildykite ant silpnos ugnies 1–2 min. ir patiekite.
14 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
136
KALORIJOS
9.8 g
RIEBALAI
4.9 g
ANGLIAVANDENIAI
6.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
