Ryžiai su daržovėmis
Ryžiai su daržovėmis – paprastas, greitas ir skanus garnyras, puikiai tinkantis prie mėsos ar žuvies. Galite naudoti šviežias ar šaldytas daržoves.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Garnyrui geriausia naudoti ilgagrūdžius ryžius – jie mažiau išverda ir išlieka purūs. Žirnelius galite naudoti konservuotus, šviežius arba, kaip šiame recepte, šaldytus. Iš anksto atitirpinti nereikia.
2 žingsnis
Paimkite gilesnę keptuvę, įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, tada nupilkite vandenį ir suberkite ryžius į keptuvę. Kepkite 5–7 minutes, kol jie taps šiek tiek permatomi.
3 žingsnis
Įberkite druskos, maltų pipirų ir šiek tiek kario. Užpilkite karštu vandeniu (apie 2 stiklines vandens vienai stiklinei ryžių). Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol vanduo susigers, o ryžiai išbrinks. Priklausomai nuo ryžių rūšies, vandens gali reikėti daugiau arba mažiau.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną su paprika apie 4–5 minutes, kol paprika suminkštės.
5 žingsnis
Į paruoštus ryžius sudėkite pakepintas daržoves, kukurūzus ir žirnelius. Viską gerai išmaišykite ir pašildykite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Ryžiai su daržovėmis paruošti! Tai puikus garnyras prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo. Patiekite karštą. Skanaus!
96
Kalorijos
5,3 g
Riebalai
10,5 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!