Faršo lizdeliai su grybais ir sūriu orkaitėje
Faršo lizdeliai su grybais ir sūriu orkaitėje – sotus, sultingas ir kvapnus patiekalas! Tinka tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokį maltos mėsos tipą arba kelių rūšių mišinį. Sūrį rinkitės pagal skonį.
2 žingsnis
Aš naudosiu virtus miško grybus, tačiau galite juos pakeisti pievagrybiais – jų virti nereikia, pakanka supjaustyti ir pakepinti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną apie minutę. Tuomet suberkite smulkintus grybus ir kepkite kelias minutes, kol išgaruos skystis.
3 žingsnis
Į maltą mėsą įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Gerai išmaišykite. Kelis kartus smarkiai trinktelėkite faršą į dubens dugną – taip jis taps tvirtesnis ir kepdamas neiširs.
4 žingsnis
Kepimui naudokite bet kokią karščiui atsparią formą (aš naudojau keraminę). Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus, dėkite juos į aliejumi pateptą formą. Kiekvieno rutuliuko centre padarykite duobutę ir patepkite ją majonezu.
5 žingsnis
Į kiekvieną duobutę dėkite grybų įdarą. Grybų negailėkite – kuo daugiau, tuo skaniau.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite ir gausiai apibarstykite kiekvieną lizdelį. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–40 minučių, priklausomai nuo orkaitės.
7 žingsnis
Kepant iš mėsos išsiskirs šiek tiek sulčių – dalis jų išgaruos, o sūris išsilydys ir gražiai apskrus. Paruoštus lizdelius išimkite, sudėkite į lėkštę ir patiekite karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1219
KALORIJOS
111.5 g
RIEBALAI
1.6 g
ANGLIAVANDENIAI
45.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
