Abrikosų uogienė daugiafunkciniame puode
Abrikosų uogienė daugiafunkciniame puode – kvapni, skaidri ir auksinė! Vos per valandą pagaminama be maišymo ir putų šalinimo. Žiemos skanumynas!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės prinokusius, bet tvirtus abrikosus – pernelyg minkšti vaisiai virimo metu sukris į košę. Jie turi būti saldūs, nes cukraus naudojama mažai. Citrinos sultys veikia kaip konservantas ir suteikia malonų rūgštumą.
2 žingsnis
Atrinkite abrikosus, pašalinkite sugedusius vaisius ir nešvarumus. Gerai nuplaukite po šaltu vandeniu ir sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų vanduo.
3 žingsnis
Išimkite kauliukus. Jei vaisiai prinokę, jie lengvai skyla pusiau, kitu atveju naudokite peilį. Puseles iškart dėkite į daugiafunkcinio puodo dubenį. Patartina iš anksto pasverti dubenį, kad vėliau būtų lengva apskaičiuoti vaisių svorį.
4 žingsnis
Pasverkite abrikosus be kauliukų. Uogienė verdama santykiu 2:1 – dvi dalys vaisių ir viena dalis cukraus. Iš 1 kg abrikosų imkite 500 g cukraus.
5 žingsnis
Pabarstykite abrikosus cukrumi ir palikite, kol jie išleis sultis. Laikas priklauso nuo vaisių sultingumo ir kiekio.
6 žingsnis
Išspauskite citrinos sultis, išimkite kauliukus ir supilkite į dubenį su abrikosais. Kiekį reguliuokite pagal skonį, bet neatsisakykite visai – su citrina bus skaniau.
7 žingsnis
Po maždaug valandos abrikosai išleis pakankamai sulčių.
8 žingsnis
Įdėkite dubenį su abrikosais į daugiafunkcinį puodą. Priklausomai nuo modelio, pasirinkite programą „Troškinimas“ arba „Kepimas“. Virkite apie 1 valandą. Po 30 minučių patikrinkite – vaisiai turėtų virti savo sultyse be putų. Atsargiai pamaišykite ir vėl uždenkite dangčiu.
9 žingsnis
Po valandos uogienė bus paruošta. Ji išlieka gana skysta, nors vandens nedėta. Išjunkite daugiafunkcinį puodą.
10 žingsnis
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Supilkite karštą uogienę į stiklainius.
11 žingsnis
Uždarykite dangteliais ir palikite, kol visiškai atvės. Kadangi cukraus mažai, laikykite šaltai – šaldytuve arba rūsyje. Atvėsusi uogienė šiek tiek sutirštėja. Iš 1 kg abrikosų gaunama apie 1,5 litro uogienės.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
166
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
41.6 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
