Vištiena po „kailiniais“ su bulvėmis ir grybais – sultingas, gardus, sotus patiekalas visai šeimai, paruošiamas iš paprastų ingredientų.
Vištiena po „kailiniais“ su bulvėmis ir grybais
Ingredientai
Vištiena
1.2
kilogramas
Svogūnai
1
vienetas
Bulvės
3
vienetai
Pievagrybiai
150
gramų
Pomidorai
2
vienetai
Kietasis sūris
100
gramų
Kefyras
1
puodelis
Česnakai
3
vienetai
Augalinis aliejus
20
gramų
Actas
50
mililitrų
Vanduo
50
mililitrų
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Po „kailiniais“ galima kepti bet kurias vištienos dalis. Aš imu visą vištą.
2 žingsnis
Vištienos skerdeną supjaustykite gabalėliais, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
3 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite pusžiedžiais. Užpilkite svogūnus vandens ir acto mišiniu, palikite apie 15 minučių marinuotis. Į kefyrą įdėkite susmulkintą česnaką ir smulkiai pjaustytas žoleles.
4 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite riekelėmis. Kepimui naudokite bet kokią karščiui atsparią formą (aš naudoju keraminę). Dugną ir šonus patepkite aliejumi, sudėkite bulvių riekeles. Šiek tiek užpilkite kefyro mišinio ir pasūdykite.
5 žingsnis
Ant bulvių sudėkite vištienos gabalėlius ir užpilkite likusiu kefyro mišiniu.
6 žingsnis
Pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Ant vištienos paskleiskite marinuotus svogūnus ir grybus.
7 žingsnis
Pomidorus supjaustykite riekelėmis, o sūrį sutarkuokite. Ant grybų sluoksnio sudėkite pomidorų riekeles ir viską pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, apie 50–60 minučių.
8 žingsnis
Kai patiekalas iškeps, viršus taps auksinės spalvos ir traškus. Išimkite formą iš orkaitės ir patiekite karštą.
9 žingsnis
Labai skanu ir sotu! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0