Mielinės bandelės su sūriu – minkštos, purios ir labai skanios mielinės bandelės su sūriu. Greitai ir lengvai paruošiamos, skanios šviežios arba kitą dieną. Mėgstamos vaikų!
Mielinės bandelės su sūriu
Ingredientai
Kvietiniai miltai
400
gramų
Sausos mielės
7
gramai
Cukrus
1
šaukštas
Vanduo
100
mililitrų
Augalinis aliejus
50
mililitrų
Grietinė
200
gramų
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Vytintas kumpis
150
gramų
Kietasis sūris
200
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Česnakai
pagal skonį
Sezamai
1
arbatinis šaukštelis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Druskos ir miltų kiekį reguliuokite pagal poreikį. Rekomenduojamas sūris: mocarela arba bet koks kietas sūris. Galima gaminti ir paprastas mielines bandeles.
2 žingsnis
Paruoškite “starterį”: sumaišykite šiltą vandenį, sausas mieles ir cukrų gilų dubenyje. Gerai išmaišykite ir palikite 10-15 minučių.
3 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir grietinės; gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Palaipsniui įmaišykite persijotus miltus, atsižvelgiant į tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Maišykite šaukštu, tada rankomis. Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni.
6 žingsnis
Minkykite 3–5 minutes. Patepkite gilų dubenį aliejumi, įdėkite tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje kilti 50–60 minučių.
7 žingsnis
Pasirinktinai: į tešlą įdėkite smulkiai supjaustytą kumpį. Padarykite mažą duobutę tešloje, įdėkite kumpį, gerai išminkykite, prireikus įberkite šiek tiek miltų.
8 žingsnis
Supjaustykite sūrį į mažus gabalėlius.
9 žingsnis
Padalinkite tešlą (su arba be kumpio) į 12 lygių dalių.
10 žingsnis
Kiekvienoje dalyje padarykite nedidelę duobutę ir įdėkite sūrį.
11 žingsnis
Gerai užspauskite, kad sūris būtų viduje. Pakartokite su visais gabalėliais.
12 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite bandeles siūle žemyn, palikdami tarpą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
13 žingsnis
Tuo metu paruoškite kiaušinį ir aliejaus, česnako bei žolelių mišinį tešlai tepti.
14 žingsnis
Gerai suplakite kiaušinį. Sumaišykite aliejų, tarkuotą česnaką ir žoleles.
15 žingsnis
Teptuku patepkite bandeles kiaušinio mišiniu.
16 žingsnis
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių. Laiką ir temperatūrą koreguokite pagal orkaitę. Kepimo viduryje patepkite likusias bandeles kiaušiniu ir pabarstykite sezamo arba linų sėklomis. Grąžinkite į orkaitę.
17 žingsnis
Išimkite skardą, patepkite likusias bandeles česnako-žolelių mišiniu. Uždenkite paruoštas bandeles rankšluosčiu 10 minučių.
18 žingsnis
Patiekite, kol sūris dar šiltas; bandelės nepaprastai skanios!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0