Menkė su grietine ir morkomis
Menkė su grietine ir morkomis – greitas, paprastas ir nebrangus patiekalas! Švelni, sultinga žuvis kremiškame padaže – puikiai tinka vakarienei.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Žuvį atšildykite iš anksto, perkeldami ją iš šaldiklio į šaldytuvo apatinę lentyną. Grietinę galite naudoti bet kokio riebumo.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite žuvį, pašalinkite likusias žvynų daleles ir vidurius, jei jų yra. Būtinai nuimkite juodą plėvelę iš vidaus – ji suteikia kartumo po kepimo. Nupjaukite uodegą ir pelekus, o žuvį supjaustykite porcijomis – maždaug 5 cm ilgio gabalėliais.
3 žingsnis
Sudėkite žuvies gabalėlius į lėkštę, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
4 žingsnis
Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite ant silpnos ugnies. Sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir kepkite, kol jis taps permatomas.
5 žingsnis
Į keptuvę su svogūnais įdėkite kubeliais pjaustytas morkas ir troškinkite dar 5 minutes. Galite morkas ir sutarkuoti stambia tarka.
6 žingsnis
Ant daržovių sudėkite žuvies gabalėlius, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 10 minučių.
7 žingsnis
Užpilkite grietine ir troškinkite dar apie 10 minučių. Paragaukite padažo – jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Jei padažas per tirštas, įpilkite šiek tiek karšto vandens, o jei per skystas – kelias minutes palikite keptuvę atidengtą, kad sutirštėtų.
8 žingsnis
Žuvis gaunasi minkšta ir sultinga. Patiekite karštą su bet kokiu garnyru – bulvėmis, ryžiais ar makaronais – ir grietininiu padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
226
KALORIJOS
2.9 g
RIEBALAI
1.8 g
ANGLIAVANDENIAI
48.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
