Omletas su cukinijomis ir pomidorais
Omletas su cukinijomis ir pomidorais keptuvėje – lengvi, skanūs ir greiti pusryčiai visai šeimai! Sveikas ir gardus dienos pradžios patiekalas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
5
vienetai
Česnakai
2
vienetai
Petražolės
10
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Naudokite didelius kiaušinius – jei mažesni, imkite vienu daugiau. Cukinijos gali būti tiek šviesiai žalios, tiek tamsios. Be petražolių galima naudoti ir kitus žalumynus – krapus, kalendras ir kt.
2 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite šluotele, kol susijungs baltymai ir tryniai.
3 žingsnis
Cukiniją gerai nuplaukite. Jei ji jauna – palikite žievelę ir sėklas, jei sena – nulupkite ir išimkite vidų. Supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, perpjaukite į ketvirčius, išimkite sėklas ir skystą vidų, palikite tik minkštimą. Rinkitės tvirtus, bet prinokusius vaisius.
5 žingsnis
Likusį pomidorų minkštimą supjaustykite mažais gabaliukais.
6 žingsnis
Česnaką ir petražoles smulkiai sukapokite. Jei neturite šviežių, galite naudoti 1 arb. š. džiovintų petražolių.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 1 valg. š. aliejaus. Sudėkite cukiniją ir kepkite ant kiek didesnės nei vidutinė ugnies 7–8 minutes, maišydami, kol suminkštės.
8 žingsnis
Sudėkite pomidorus, česnaką ir dalį žalumynų, kepkite ant stiprios ugnies dar 1 minutę, nuolat maišydami.
9 žingsnis
Įkaitinkite likusį aliejų keptuvėje, supilkite omleto masę, viršų pabarstykite likusiais žalumynais.
10 žingsnis
Kepkite ant mažos ugnies po dangčiu 5–10 minučių. Stebėkite, kad apačia nesudegtų, o viršus gerai iškeptų. Jei apačia kepa per greitai, o viršus dar neiškepęs – išjunkite ugnį ir palikite keptuvę ant karštos viryklės, arba, jei galima, dėkite į orkaitę po viršutiniu kaitinimu (griliu).
11 žingsnis
Paruoštą omletą pabarstykite likusiomis petražolėmis ar kitais žalumynais ir patiekite karštą. Skanaus!
34
Kalorijos
0,9 g
Riebalai
5,5 g
Angliavandeniai
1,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!