Grikiai su troškintais kopūstais – paprasta, sotu ir kvapnu! Šis patiekalas tinka tiek kaip pagrindinis, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies.
Grikiai su troškintais kopūstais
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Skaniausia ši grikių košė gaunasi su jauna kopūsto galva. Pomidorų pastą galima pakeisti kečupu arba smulkintais be odelės pomidorais.
2 žingsnis
Grikius perrinkite ir gerai nuplaukite po šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Nusausinkite sietelyje.
3 žingsnis
Nuo kopūsto pašalinkite viršutinius lapus ir smulkiai arba stambiau supjaustykite – kaip labiau patinka.
4 žingsnis
Morką nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Jei nemėgstate svogūno gabalėlių patiekaluose, kartu su grikiais galite dėti visą svogūną (žr. 9 žingsnį) – jis suminkštės ir bus lengva išimti.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps permatomas.
7 žingsnis
Sudėkite morką ir troškinkite, kol suminkštės.
8 žingsnis
Įdėkite kopūstus, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai beveik suminkštės. Troškinimo laikas priklauso nuo jų sultingumo.
9 žingsnis
Kai kopūstai bus beveik paruošti, suberkite nuplautus grikius.
10 žingsnis
Užpilkite vandens tiek, kad jis visiškai apsemtų keptuvės turinį.
11 žingsnis
Užvirkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite kaitrą ir troškinkite po dangčiu 10–12 minučių.
12 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos. Grikiai šiuo metu bus sugėrę dalį skysčio, bet ne visą. Jei keptuvėje neliko skysčio, įpilkite apie 50 ml vandens.
13 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir troškinkite dar 5–7 minutes arba šiek tiek ilgiau po dangčiu, kol patiekalas bus paruoštas. Visa perteklinė drėgmė turi išgaruoti arba įsigerti į kruopas ir daržoves. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0