Agurkų ir svogūnų salotos žiemai – kvapnios, traškios ir skanios! Puikiai tinka prie mėsos, bulvių ar kepsnių, lengvai pagaminamos.
Agurkų ir svogūnų salotos žiemai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tiks bet kokie agurkai, net ir turintys trūkumų. Krapų kiekį reguliuokite pagal skonį – naudokite mažesnį arba didesnį pundelį, jei mėgstate stipresnį kvapą. Agurkus ir žalumynus nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Jei agurkų žievė kieta ar pažeista, ją nulupkite. Agurkus supjaustykite griežinėliais, pusmėnuliais arba ketvirčiais – kaip labiau patinka.
3 žingsnis
Sudėkite agurkus į tinkamo dydžio puodą. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais ar ketvirčiais. Sudėkite prie agurkų.
4 žingsnis
Krapus stambiai sukapokite ir sudėkite prie agurkų bei svogūnų.
5 žingsnis
Į puodą įpilkite cukraus, druskos, acto ir rafinuoto aliejaus.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite pastovėti 2–3 valandoms. Tuo metu sterilizuokite stiklainius ir dangtelius – orkaitėje, garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
7 žingsnis
Kai agurkai išleis pakankamai sulčių, puodą dėkite ant viryklės. Užvirkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite 5–7 minutes, atsargiai maišydami, kad agurkai nesusigadintų. Kai salotos pakeis spalvą, galima pereiti prie kito žingsnio.
8 žingsnis
Karštas salotas sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir nedelsdami užsukite dangteliais. Apverskite stiklainius dugnu į viršų, apklokite šiltu pledu ir palikite, kol visiškai atvės.
9 žingsnis
Agurkų ir svogūnų salotos žiemai paruoštos! Laikykite tamsioje, vėsioje vietoje ilgą laiką.
10 žingsnis
Patiekite prie mėsos, šašlykų, bulvių ar kitų garnyrų – tiesiog nuostabiai skanu!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0