Kiauliena po bulvių ir sūrio kepiniu
Kiauliena po bulvių ir sūrio kepiniu – labai skanu, paprasta ir greita. Sultinga mėsa, minkštos bulvės ir tirpstantis sūris kasdienai ar šventei.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų. Jeigu kiauliena buvo užšaldyta, ją reikia iš anksto išimti iš šaldiklio, kad atitirptų kambario temperatūroje. Rinkitės mėsą be kaulų.
2 žingsnis
Kepimui naudokite bet kokią karščiui atsparią formą – stiklinę, metalinę ar keraminę. Formos dugną šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi. Kiaulieną supjaustykite gabaliukais ir tolygiai išdėliokite paruoštos formos dugne. Mėsą pabarstykite druska ir prieskoniais.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais arba kiek smulkiau. Supjaustytą svogūną išdėliokite ant mėsos paviršiaus.
4 žingsnis
Bulves nuplaukite po tekančiu vandeniu su šepetėliu, nulupkite. Žalias bulves stambia tarka sutarkuokite.
5 žingsnis
Tarkuotų bulvių ilgai nepalikite, nes jos pradės tamsėti. Iš karto paskleiskite tarkuotas bulves ant mėsos paviršiaus ir tolygiai paskirstykite. Šiek tiek pasūdykite.
6 žingsnis
Nuplautus pomidorus perpjaukite perpus ir išpjaukite kietąją kotelio vietą. Tada pomidorus supjaustykite riekelėmis. Pomidorų riekeles išdėliokite ant bulvių.
7 žingsnis
Viršutiniu sluoksniu užberkite tarkuotą sūrį. Formą įdėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 45–50 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo bulvių rūšies ir jūsų orkaitės ypatybių. Jei nenorite, kad sūris labai apskrustų, užberkite jį kepimo pabaigoje – tuomet jis tik šiek tiek išsilydys.
8 žingsnis
Mėsa po bulvių ir sūrio kepiniu paruošta! Išimkite formą iš orkaitės ir sudėkite patiekalą į lėkštes. Patiekite karštą.
9 žingsnis
Gaunasi labai skanu ir sotu! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
527
KALORIJOS
45.3 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
29.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
