Troškinti ryžiai – puikus patiekalas pasninkui arba garnyrui. Apkepinti su daržovėmis ryžiai tampa biri, kvapni ir spalvinga vakarienės idėja.
Troškinti ryžiai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tiks bet kokie ryžiai – ir apvalūs, ir ilgagrūdžiai. Galite naudoti net ir garintus ryžius, tik tada virkite pagal ant pakuotės nurodytą laiką ir proporcijas. Be svogūno ir morkos galite dėti šparaginių pupelių, paprikos, kukurūzų, žirnelių. Taip pat tiks bet kokie mėgstami prieskoniai.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį smulkiais kubeliais.
3 žingsnis
Nulupkite morką ir sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek aliejaus kepimui. Sudėkite į karštą aliejų svogūną ir morką. Kepkite, maišydami, 5–7 minutes, kol lengvai paruduos. Jei naudojate ir kitas daržoves, sudėkite jas po to, kai apkepinsite svogūną su morka, ir kepkite visas kartu dar apie 5 minutes.
5 žingsnis
Suberkite prie daržovių gerai nuplautus ryžius. Kepkite kruopas kartu su daržovėmis, maišydami, porą minučių. Per tą laiką kiekvienas ryžio grūdelis apsivels aliejumi ir troškinant nelims. Jei nemėgstate birių ryžių, šį žingsnį galite praleisti.
6 žingsnis
Į keptuvę įpilkite švaraus šalto vandens. Vandens kiekį žiūrėkite ant savo ryžių pakuotės. Standartas – 1:2, t. y. 1 daliai ryžių 2 dalys vandens. Pabarstykite druska ir pipirais. Pageidaujant suberkite mėgstamus prieskonius. Ryžių šiame etape nemaišykite! Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki silpnos.
7 žingsnis
Troškinkite ryžius, kol vanduo visiškai susigers. Tai užtruks apie 15–20 minučių, priklausomai nuo ryžių rūšies ir kiekio. Tada išjunkite ugnį ir palikite patiekalą pastovėti po dangčiu dar 10 minučių. Per tą laiką likęs vanduo pilnai susigers, o ryžiai visiškai suminkštės. Tik dabar išmaišykite ryžius.
8 žingsnis
Patiekite ant stalo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0