Grikiai su troškinta mėsa keptuvėje: greita vakarienė per ~40 min. Birūs grikiai ir mėsa viename patiekale; norint daugiau padažo, dėkite pomidorų pastos.
Grikiai su troškinta mėsa keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti grikius su troškinta mėsa keptuvėje? Pasiruoškite reikiamus ingredientus. Troškintos mėsos konservus rinkitės pagal skonį – jautienos arba kiaulienos. Svarbu, kad būtų aukščiausios rūšies: kuo mažiau riebalų ir kuo daugiau mėsos. Aš naudojau jautieną.
2 žingsnis
Grikius perrinkite, kruopščiai perplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir nusausinkite.
3 žingsnis
Morką supjaustykite nedideliais gabalėliais – šiaudeliais, kubeliais ar ketvirčiais (kaip aš), arba sutarkuokite stambia tarka. Turėkite omenyje: tarkuota morka termiškai apdorojant sukris į košelę ir susimaišys, o pjaustyta išlaikys formą.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite. Jei norite troškinti kartu su morka, supjaustykite smulkiais kubeliais. Aš svogūną perpjoviau pusiau, kad išvirtų, atiduotų skonį, o vėliau išėmiau iš paruoštų grikių.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Jei norite, dalį arba visą aliejų galite pakeisti riebalais iš troškintos mėsos skardinės. Sudėkite morką ir, maišydami, pakepinkite, kol suminkštės. Jei naudojate smulkintą svogūną, dėkite jį šiame etape ir troškinkite kartu su morka.
6 žingsnis
Į keptuvę prie morkų sudėkite troškintą mėsą.
7 žingsnis
Išmaišykite ir dar 5 minutes patroškinkite ant mažos kaitros.
8 žingsnis
Suberkite perplautus grikius, sudėkite svogūno puseles, lauro lapus, įberkite druskos ir pipirų. Druskos dėkite nedaug, nes troškinta mėsa jau sūri – geriau pasūdyti vėliau, nei iškart persūdyti. Viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Įpilkite šilto švaraus vandens ir išmaišykite.
10 žingsnis
Uždenkite ir troškinkite ant mažos kaitros apie 25 minutes, kol dalis vandens susigers į grikius, o likusi dalis išgaruos. Troškinant grikių nemaišykite.
11 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies, išimkite svogūno puseles, įdėkite gabalėlių sviesto ir išmaišykite. Palikite uždengtą 10–15 minučių pastovėti ir patiekite, pabarstę smulkintomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0