Keptos kiaulienos muštinukai su pomidorais ir sūriu orkaitėje
Kepti kiaulienos muštinukai su pomidorais ir sūriu orkaitėje: sotus, paprastas patiekalas su pomidorais ir auksine sūrio plutele.
Ingredientai
Kiauliena
600
gramų
nuo 1,59€
Kiaušiniai
2
vienetai
Kvietiniai miltai
2
šaukštai
nuo 1,00€
Pomidorai
3
vienetai
nuo 0,99€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 1,75€
Grietinė
3
šaukštai
nuo 1,65€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite reikalingus ingredientus. Kuri kiaulienos dalis geriausia muštinukams? Geriausiai tinka nugarinė (karbonadas) - ją patogu supjaustyti porcijomis. Rinkitės sūrį, kuris gerai tarkuojasi ir gerai lydosi. Pomidorus nuplaukite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite porcijiniais gabalėliais ir lengvai išmuškite virtuviniu plaktuku.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir miltus. Išplakite šluotele, kad neliktų miltų gumulėlių. Tešla turi būti gana tiršta, kad nenubėgtų nuo mėsos. Jei gavosi per skysta, įdėkite dar šiek tiek miltų.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kiekvieną išmuštą mėsos gabalėlį pamirkykite kiaušinių tešloje ir dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Apkepkite maždaug po 1 minutę iš abiejų pusių.
5 žingsnis
Apkepintą mėsą sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Mėsą aptepkite grietine, lengvai pabarstykite druska ir prieskoniais. Iš prieskonių tinka džiovintas česnakas ir truputis paprikos. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant muštinukų. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir užbarstykite ant viršaus.
6 žingsnis
Kepkite muštinukus 15–20 minučių 180 °C temperatūroje. Per tą laiką mėsa iškeps, nes ji jau buvo trumpai apkepinta. Kepant išsiskirs šiek tiek sulčių. Sūris spės išsilydyti ir lengvai apskrusti. Tikslus laikas priklauso nuo orkaitės.
7 žingsnis
Iškeptus muštinukus ištraukite iš orkaitės ir sudėkite į lėkštes. Patiekalo skoniui puikiai tiks šviežios daržovės. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
528
KALORIJOS
45 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
30.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
