Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis: purus orkaitėje keptas keksas su grietine, razinomis ir kokosų aromatu. Puikiai tinka prie arbatos.
Varškės keksas su razinomis ir kokosų drožlėmis
Ingredientai
Vištų kiaušiniai
3
vienetai
Cukrus
150
gramų
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Sviestas
120
gramų
Varškė
250
gramų
Grietinė
150
gramų
Kvietiniai miltai
160
gramų
Kokosų drožlės
100
gramų
Kepimo milteliai
10
gramų
Valgomoji soda
0.33
arbatinių šaukštelių
Razinos
60
gramų
Augalinis aliejus
1
arbatinis šaukštelis
Cukraus pudra
1
arbatinis šaukštelis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus gardžiausiam varškės keksui iškepti.
2 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 3 kiaušinius ir įberkite 1/4 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Suberkite 150 g cukraus ir išplakite mikseriu iki purių, pašviesėjusių putų.
4 žingsnis
Supilkite 120 g ištirpinto kepiniams skirto margarino arba sviesto.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai susijungtų.
6 žingsnis
Į gilesnį dubenį sudėkite 250 g varškės ir 150 g grietinės.
7 žingsnis
Įberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
8 žingsnis
Sutrinkite trintuvu iki vientisos varškės masės.
9 žingsnis
Varškės masę dalimis dėkite į dubenį su kiaušinių mase ir kaskart labai gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Į atskirą dubenį suberkite 160 g persijotų miltų ir 1/3 arb. š. valgomosios sodos.
11 žingsnis
Į miltus įberkite 10 g kepimo miltelių.
12 žingsnis
Sausus ingredientus gerai išmaišykite.
13 žingsnis
Suberkite 100 g kokosų drožlių ir dar kartą išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.
14 žingsnis
Sausą mišinį dalimis berkite į skystą pagrindą ir sudėkite 60 g razinų be kauliukų.
15 žingsnis
Viską išmaišykite ir užmaišykite reikiamos konsistencijos tešlą.
16 žingsnis
Tešlą sudėkite į silikoninę formą, iš vidaus pateptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, tolygiai paskirstykite ir palikite pastovėti 15–20 min.
17 žingsnis
Dėkite formą į iki 175 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 min., tuomet sumažinkite temperatūrą iki 100 °C ir kepkite dar 10–15 min.
18 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formą iš orkaitės, leiskite keksui šiek tiek atvėsti, tada išverskite į lėkštę.
19 žingsnis
Viršų pagal skonį apibarstykite cukraus pudra.
20 žingsnis
Skanaus ir jaukaus arbatos gėrimo!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0