Troškinti kopūstai su bulvėmis ir dešrelėmis – greitas keptuvės patiekalas iš paprastų produktų; sotus pietums ar vakarienei, kai reikia greitai pamaitinti.
Troškinti kopūstai su bulvėmis ir dešrelėmis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip troškinti kopūstus su bulvėmis ir dešrelėmis? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite daržoves, nulupkite bulves, morką ir svogūną. Nuluptas daržoves perliekite vandeniu ir nusausinkite.
2 žingsnis
Dešreles nulupkite nuo apvalkalo ir supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais. Į keptuvę supilkite 2 valg. š. rafinuoto aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite dešreles ir apkepkite iki auksinės spalvos. Perkelkite į lėkštę ir uždenkite, kad neatvėstų.
3 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę, kurioje kepė dešrelės.
4 žingsnis
Morką sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į keptuvę prie svogūno. Morką taip pat galima supjaustyti šiaudeliais ar kubeliais arba tarkuoti korėjietiškų morkų tarka, jei mėgstate tvirtesnę tekstūrą.
5 žingsnis
Kepkite daržoves maišydami ant vidutinės ugnies 5–7 min., kol suminkštės.
6 žingsnis
Kaip kepti bulves ir kopūstus su dešrelėmis? Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Jei norite, bulves galima pjaustyti storesniais šiaudeliais ar skiltelėmis.
7 žingsnis
Kopūstą plonai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę prie kitų daržovių. Jei kopūstas kietas (dažnai žieminių veislių), patarčiau jį vos vos paminkyti rankomis – taip greičiau išsitroškins.
8 žingsnis
Įpilkite likusio aliejaus, išmaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies 20 min., kartais pamaišydami. Jei trūks skysčio ir patiekalas gali prisvilti, įpilkite 2–3 valg. š. vandens.
9 žingsnis
Tuomet pasūdykite ir pagardinkite pipirais; jei norite, įdėkite žalumynų ir mėgstamų prieskonių.
10 žingsnis
Į keptuvę įdėkite pomidorų padažo. Jį galima pakeisti kečupu arba pomidorų pasta, praskiesta iki tirštų sulčių konsistencijos.
11 žingsnis
Grąžinkite į keptuvę dešreles ir viską išmaišykite.
12 žingsnis
Troškinkite bulves su kopūstais ir dešrelėmis dar 5–10 min., kol skonis bus toks, kokio norite. Nukelkite nuo ugnies ir iškart patiekite.
13 žingsnis
Jei norite, pabarstykite šviežiais žalumynais ir įdėkite gabalėlį sviesto. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0