Klasikinė šarlotė su obuoliais ir razinomis
Klasikinė šarlotė su obuoliais ir razinomis — greitai paruošiama, puri ir kvapni. Sultingi obuoliai, razinos ir citrinos žievelė – puikus kepinys arbatėlei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus
pagal skonį
Maltas cinamonas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite reikalingus produktus skaniausiai obuolinei šarlotei orkaitėje iškepti.
2 žingsnis
Į didesnį dubenį įmuškite keturis vištų kiaušinius ir įberkite 1/4 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Suberkite 100 g cukraus ir mikseriu plakite, kol masė taps puri ir balta.
4 žingsnis
Į dubenį sudėkite 50 g ištirpinto sviesto.
5 žingsnis
Viską dar kartą permaišykite mikseriu.
6 žingsnis
Į dubenį su skysta mase dviem etapais persijokite 170 g miltų, tuomet įberkite 1 arb. š. kepimo miltelių.
7 žingsnis
Labai atsargiai viską išmaišykite mentele.
8 žingsnis
Smulkia tarka į tešlą sutarkuokite 1 citrinos žievelę.
9 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Nulupkite keturis obuolius ir išpjaukite sėklalizdžius.
11 žingsnis
Du obuolius plonai supjaustykite riekelėmis ir sudėkite į gilesnį dubenį.
12 žingsnis
Supjaustytus obuolius apšlakstykite citrinų sultimis.
13 žingsnis
Tinkamą kepimo formą iš vidaus patepkite nedideliu sviesto kiekiu.
14 žingsnis
Supjaustytus obuolius sudėkite į formą tankiu sluoksniu.
15 žingsnis
Kad skonis būtų ryškesnis, obuolių sluoksnį pabarstykite cinamonu, sumaišytu su vaniliniu cukrumi, pagal skonį.
16 žingsnis
Ant obuolių supilkite pusę paruoštos tešlos ir tolygiai paskirstykite.
17 žingsnis
Likusius du anksčiau nuluptus obuolius dubenyje supjaustykite nedideliais atsitiktiniais gabalėliais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
18 žingsnis
Į dubenį su obuoliais suberkite 50 g razinų, kurias prieš tai buvote užpylę verdančiu vandeniu.
19 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
20 žingsnis
Obuolius su razinomis pabarstykite cinamonu, sumaišytu su vaniliniu cukrumi, pagal skonį, ir dar kartą išmaišykite.
21 žingsnis
Obuolius su razinomis sudėkite į formą dar vienu tolygiu sluoksniu.
22 žingsnis
Ant obuolių su razinomis užpilkite antrąją tešlos pusę, tolygiai paskirstykite ir palikite formą 10–15 minučių.
23 žingsnis
Po 50 minučių iš orkaitės išimkite iki auksinės plutelės iškeptą šarlotę ir nuimkite formą.
24 žingsnis
Viršų pabarstykite vaniliniu cukrumi pagal skonį ir norą.
25 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose skaniausius patiekalus iš visiems prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Visiems skanaus ir jaukios arbatėlės!
192
Kalorijos
5,5 g
Riebalai
31 g
Angliavandeniai
2,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!