Bandelės iš sluoksniuotos tešlos su varške ir obuoliu
Bandelės iš sluoksniuotos tešlos su varške ir obuoliu: švelnios, bemielės bandelės su sultingu varškės, obuolio ir razinų įdaru.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
550
gramų
nuo 1,00€
Vanduo
300
mililitrų
nuo 0,49€
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Sviestas
100
gramų
nuo 1,09€
Augalinis aliejus
50
gramų
nuo 1,89€
Varškė
300
gramų
nuo 0,49€
Obuoliai
1
vienetas
nuo 0,99€
Razinos
100
gramų
Vanilinis cukrus
1
gramas
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
nuo 1,99€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Gardžioms bemielėms sluoksniuotoms bandelėms su sultingu įdaru paruoškite reikiamus produktus.
2 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite 550 g kvietinių miltų, tada įberkite 1/2 arbat. š. druskos.
3 žingsnis
Maišydami supilkite 300 ml šilto virinto vandens ir užminkykite tešlą.
4 žingsnis
Tešlą išverskite ant stalo ir minkykite 5 minutes. Suformuokite ir padalykite į 8 vienodo dydžio gabalėlius.
5 žingsnis
Iš kiekvieno gabalėlio suformuokite gana tvirtą tešlos rutuliuką.
6 žingsnis
Į nedidelį dubenėlį supilkite 100 g ištirpinto sviesto, tada įpilkite 50 g augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Kiekvieną rutuliuką išplokite į maždaug 20 cm skersmens paplotį. Ant kiekvieno dėkite po 1 arbat. š. sviesto–aliejaus mišinio ir tolygiai paskirstykite.
8 žingsnis
Papločius dėkite vieną ant kito į lėkštę ir kiekvieną viršų dar gausiau patepkite sviesto–aliejaus mišiniu.
9 žingsnis
Visus pateptus papločius sudėkite į krūvelę ant lėkštės.
10 žingsnis
Uždenkite krūvelę plastikiniu maišeliu ir palikite 15–20 minučių.
11 žingsnis
Įdarui į gilų dubenį sudėkite 300 g varškės.
12 žingsnis
Įberkite 100 g nuplautų ir nusausintų razinų.
13 žingsnis
Sudėkite 1 nuluptą obuolį, supjaustytą mažais gabalėliais.
14 žingsnis
Įdėkite 1 arbat. š. vanilinio cukraus.
15 žingsnis
Į atskirą dubenėlį įmuškite 1 kiaušinį.
16 žingsnis
Kiaušinį gerai išplakite iki vientisos masės.
17 žingsnis
Supilkite plaktą kiaušinį į varškės masę.
18 žingsnis
Viską gerai išmaišykite – įdaras paruoštas.
19 žingsnis
Darbo paviršių lengvai patepkite aliejumi. Dėkite papločius po vieną ir kiekvieną kuo labiau ištampykite nuo centro į kraštus.
20 žingsnis
Kiekvieno ištampyto papločio kraštus užlenkite į vidurį.
21 žingsnis
Užlenkite apatinę papločio dalį.
22 žingsnis
Ant kiekvieno papločio tolygiai paskirstykite įdarą.
23 žingsnis
Atsargiai susukite papločius su įdaru į gana tvirtą vyniotinį.
24 žingsnis
Gerai užspauskite ir pakiškite vyniotinio kraštus.
25 žingsnis
Iš vyniotinių suformuokite norimo dydžio bandeles.
26 žingsnis
Bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir viršų patepkite plaktu kiaušiniu, tada kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje (apie 392°F).
27 žingsnis
Po 20–25 minučių ištraukite skardą ir leiskite bandelėms šiek tiek atvėsti.
28 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų! Skanaus ir jaukaus arbatos gėrimo!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
491
KALORIJOS
21.1 g
RIEBALAI
54.6 g
ANGLIAVANDENIAI
14.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
