Vištienos blauzdelės su bulvėmis kepimo rankovėje – greita ir paprasta vakarienė. Sultinga vištiena ir sotūs bulvių gabaliukai vienoje skardoje.
Vištienos blauzdelės su bulvėmis kepimo rankovėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti vištienos blauzdeles su bulvėmis kepimo rankovėje? Paruoškite visus ingredientus. Vietoj blauzdelių galite naudoti kitas vištienos dalis arba visą vištą supjaustyti porcijomis.
2 žingsnis
Blauzdeles nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, pasūdykite. Jei norite, galite nuimti odelę.
3 žingsnis
Įberkite pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite, sutrinkite spaudykle (arba susmulkinkite kitu būdu) ir sudėkite prie vištienos.
5 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų. Tinka saulėgrąžų, alyvuogių, sezamų ar vynuogių kauliukų aliejus. Atminkite, kad kvapnūs aliejai gali suteikti papildomo aromato.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite rankomis, kad kiekvienas gabalėlis tolygiai pasidengtų marinatu. Jei galite, palikite marinuotis bent 10 minučių.
7 žingsnis
Kol mėsa marinuojasi, paruoškite bulves. Bulves nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalais. Jei bulvės mažos, galite jų nepjaustyti. Jaunas bulves sezono metu pakanka gerai nuplauti – žievelės galima nevalyti.
8 žingsnis
Paimkite kepimo rankovę, vieną galą užspauskite ir sudėkite į ją bulves.
9 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalais. Jei norite, galite pjaustyti plonais pusžiedžiais arba kubeliais.
10 žingsnis
Svogūną sudėkite į rankovę.
11 žingsnis
Daržoves rankovėje lengvai pasūdykite.
12 žingsnis
Jei norite, įberkite žiupsnelį provanso žolelių arba kitų mėgstamų prieskonių.
13 žingsnis
Ant daržovių užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
14 žingsnis
Sudėkite į rankovę vištienos blauzdeles.
15 žingsnis
Uždarykite rankovę iš kitos pusės ir gerai išmaišykite turinį tiesiai rankovėje.
16 žingsnis
Rankovę su bulvėmis ir vištiena dėkite ant skardos. Dantų krapštuku padarykite kelias mažas skylutes, kad išeitų garai – kitaip slėgis gali praplėšti rankovę.
17 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 min. Tikslus laikas priklauso nuo mėsos gabalėlių dydžio ir bulvių.
18 žingsnis
Tuomet rankovę prapjaukite ir dar apie 15 min. pakepkite, kad patiekalas lengvai apskrustų.
19 žingsnis
Kaip patikrinti, ar iškepė: bulvės turi lengvai persismeigti peiliu ir būti minkštos. Mėsą pradurkite prie kaulo – jei teka skaidrios, ne rožinės sultys, ji iškepusi.
20 žingsnis
Patiekalą paskirstykite į lėkštes, papildykite šviežiomis daržovėmis ir mėgstamais žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0