Paruoškite visus reikalingus produktus. Krevetes iš šaldiklio išimkite iš anksto ir palikite atitirpti kambario temperatūroje. Galite naudoti įprastas arba didžiąsias (karališkąsias) krevetes. Mažus svogūnėlius nulupkite ir nuplaukite švariame vandenyje.

Įkurkite laužą ir virš jo pastatykite kazaną.

Įpilkite augalinio aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite svogūnėlius kepti. Palaukite, kol svogūnai taps auksinės spalvos (tai užtruks apie 5 minutes). Nepamirškite retkarčiais pamaišyti kiaurasamčiu, kad svogūnai tolygiai apskrustų iš visų pusių.

Į kazaną sudėkite krevetes, gerai išmaišykite ir pasūdykite pagal skonį. Kepkite apie 10 minučių, stengdamiesi palaikyti kuo stipresnę kaitrą. Kartkartėmis gerai pamaišykite, kad patiekalas neprisviltų. Jei krevetės nuo stiprios ugnies ima svilti, patraukite dalį malkų iš po kazano, kad sumažėtų liepsna.

Kol kepa krevetės, nulupkite česnaką ir skilteles perplaukite po švariu tekančiu vandeniu. Česnako kiekį reguliuokite pagal skonį: dėkite daugiau, mažiau arba visai nenaudokite. Susmulkinkite jums patogiu būdu – smulkiai supjaustykite arba perleiskite per česnakų spaustuką. Man patinka stambesni gabalėliai, todėl kiekvieną skiltelę supjausčiau į 4–6 dalis.

Sudėkite česnaką į kazaną, išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Tuo metu pasirūpinkite pomidorais. Juos nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Dalį pomidorų supjaustykite skiltelėmis, prieš tai išpjovę vietą, kur buvo kotelis (aš supjausčiau 3 pomidorus).

Pomidorus sudėkite į kazaną.

Likusius du pomidorus perpjaukite pusiau ir išspauskite jų sultis ant krevečių. Šį žingsnį galima praleisti, o visus pomidorus tiesiog supjaustyti skiltelėmis.

Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnesnio laužo apie 5 minutes. Tuomet kazaną iš karto nukelkite nuo ugnies ir patiekite.