Vištienos burgeris
Vištienos burgeris (čikenburgeris): greitas naminis užkandis su vištienos paplotėliu, daržovėmis ir marinuotais agurkais. Paruošiama greitai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Bandelės
5
vienetai
Malta vištiena
500
gramų
Salotų lapai
100
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti vištienos burgerį? Paruoškite reikalingus ingredientus. Vištienos faršą patariu pasigaminti patiems – vištienos filė gabalėlius susmulkinkite trintuvu arba mėsmale. Salotų lapus atskirkite nuo koto, nuplaukite ir nupurtykite vandenį. Bandeles galite naudoti pirktines arba išsikepti patys.
2 žingsnis
Mėsainių bandeles perpjaukite išilgai pusiau. Galite rinktis kvietines arba kvietinių ir ruginių miltų bandeles, su sezamu arba be jo. Mano bandelės nedidelės – apie 65 g kiekviena. Jei jūsų bandelės didesnės (po 100 g), šio faršo kiekio užteks 3–4 burgeriams.
3 žingsnis
Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite ne per storais griežinėliais.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais.
5 žingsnis
Marinuotą agurką nusunkite nuo sūrymo ir supjaustykite griežinėliais.
6 žingsnis
Vištienos faršą pasūdykite, įberkite pipirų ir gerai išminkykite rankomis. Faršą padalykite į 5 lygias dalis ir suformuokite 5 vienodus apvalius paplotėlius. Paplotėliai neturėtų būti labai stori, kad burgerį būtų patogu valgyti.
7 žingsnis
Paplotėlius iš abiejų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose.
8 žingsnis
Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paplotėliai iškeps ir gražiai apskrus. Atminkite, kad kepant paplotėliai šiek tiek susitraukia ir sutvirtėja, todėl iš pradžių geriau formuoti juos truputį didesnio skersmens nei bandelė.
9 žingsnis
Surinkite burgerius. Ant apatinės bandelės dalies uždėkite 1–2 salotų lapus. Ant viršaus dėkite raudonojo svogūno žiedus. Tada uždėkite vištienos paplotėlį. Ant jo sudėkite pomidoro ir marinuoto agurko griežinėlius. Uždenkite dar vienu salotos lapu ir viršutine bandelės dalimi.
10 žingsnis
Naminiai vištienos burgeriai paruošti. Skanaus!
188
Kalorijos
8,9 g
Riebalai
7,8 g
Angliavandeniai
19,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!