Ant kepsninės kepta veršienos mentė medaus ir garstyčių glajuje
Ant kepsninės kepta veršienos mentė medaus ir garstyčių glajuje – kvapnus iškylų patiekalas su minkšta mėsa ir sodriu glajumi.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Rozmarinas
1
šaukštas
Kadagio uogos
1
šaukštas
Paprika
4
šaukštai
Valgomoji druska
pagal skonį
Alyvuogių aliejus
100
mililitrų
nuo 3,25€
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Visi veršienos marinavimui skirti ingredientai sudedami į marinavimui skirtą indą.
2 žingsnis
Jie sumaišomi, o gautu mišiniu gerai įtrinami mėsos gabalai. Indas uždengiamas dangčiu ir 12 valandų padedamas į šaldytuvą.
3 žingsnis
Glajui paruošti į troškintuvą sudedami visi prieskoniai ir kaitinami ant ugnies, kol užvirs, kartkartėmis pamaišant. Verdama 3 minutes. Tada paliekama atvėsti iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Kepsniai kepami ant ugnies, kol mėsos vidus pasiekia pageidaujamą iškepimo lygį.
5 žingsnis
Tada, kai iki visiško mėsos iškepimo lieka 5 laipsniai, ji iš visų pusių aptepama glajumi. Kepama toliau, kol pasiekiama reikiama temperatūra.
6 žingsnis
Leiskite kepsniams atvėsti. Patiekalas paruoštas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
256
KALORIJOS
19.3 g
RIEBALAI
16.2 g
ANGLIAVANDENIAI
0.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
