Kaip pagaminti konservuotas raudonąsias pupeles su vištiena? Paruoškite produktus. Galite naudoti paprastas konservuotas pupeles arba iš anksto išvirtas pupeles. Svogūną nulupkite ir nuplaukite. Vištienos filė gerai nuplaukite ir nusausinkite. Aš naudojau pjaustytą lydytą sūrį, bet galite rinktis ir lydytą sūrį gabalėlyje.

Vištienos filė padalykite į tris dalis ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje su gerai įkaitintu aliejumi. Tai padės mėsai vėliau troškinant išlikti kuo sultingesnei. Jei norite ryškių kepimo juostelių, vištieną galite kepti grilio keptuvėje.

Apkeptą vištienos krūtinėlę perkelkite į lėkštę ir uždenkite dangčiu arba suvyniokite į foliją, kad ji lėčiau vėstų.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, prieš tai česnaką prispaudę peilio nugarėle.

Tame pačiame aliejuje, kuriame kepė vištiena, pakepinkite svogūną ir česnaką, maišydami mentele.

Prie svogūno sudėkite pupeles, virtas arba konservuotas, tada įdėkite pomidorų pastą ir įpilkite 1 stiklinę vandens. Kaitinkite ant silpnos arba vidutiniškai silpnos ugnies, maišydami, kol patiekalas bus paruoštas. Produktus galite sudėti iš karto arba dalimis.

Ant pupelių keptuvėje sudėkite apkeptas vištienos krūtinėles.

Ant kiekvieno vištienos gabalėlio uždėkite po riekelę sūrio – jis visiškai neištirps, tik suminkštės. Troškinkite vištieną su raudonosiomis pupelėmis po dangčiu 10–15 minučių ant silpnos ugnies.

Patiekite patiekalą su šviežiais žalumynais. Skanaus!