Vištienos širdelių sriuba su makaronais ir bulvėmis
Vištienos širdelių sriuba su makaronais ir bulvėmis — paprasta, nebrangi, ryški ir labai soti. Puikiai tinka visai šeimai lengviems pietums.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos širdys
300
gramų
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti vištienos širdelių sriubą su makaronais? Paruoškite visus recepte nurodytus produktus. Iš žalumynų tinka krapai, petražolės ar svogūnų laiškai.
2 žingsnis
Širdeles kelis kartus nuplaukite švariu vandeniu. Pašalinkite stambius indus ir kraujo liekanas. Riebalus galite palikti — sultinys bus sodresnis. Sudėkite širdeles į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Nuimkite putas, kad sultinys būtų skaidrus. Sumažinkite kaitrą ir virkite 15–20 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite daržoves. Nulupkite ir nuplaukite svogūną, morką ir bulves.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
5 žingsnis
Svogūną smulkiai sukapokite, morką sutarkuokite smulkia tarka. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek rafinuoto aliejaus ir pakepinkite daržoves, kol svogūnas taps permatomas. Maišykite, kad nesudegtų.
6 žingsnis
Po 20 minučių širdelių virimo į puodą suberkite bulves. Užvirinkite ant stiprios kaitros, tada sumažinkite iki vidutinės ir virkite, kol bulvės suminkštės — apie 15–20 minučių.
7 žingsnis
Suberkite į puodą apkepintas daržoves ir lauro lapą. Pasūdykite pagal skonį. Kaitrą padidinkite.
8 žingsnis
Kai sriuba pradeda kilti, suberkite makaronus ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Kai sultinys dar kartą užvirs, suberkite smulkintas žoleles. Išjunkite kaitrą, uždenkite ir palikite 10–15 minučių, kad makaronai visiškai išbrinktų. Galite patiekti!
87
Kalorijos
5,3 g
Riebalai
2,7 g
Angliavandeniai
7,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!