Vištienos širdelių sriuba su makaronais ir bulvėmis
Vištienos širdelių sriuba su makaronais ir bulvėmis — paprasta, nebrangi, ryški ir labai soti. Puikiai tinka visai šeimai lengviems pietums.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti vištienos širdelių sriubą su makaronais? Paruoškite visus recepte nurodytus produktus. Iš žalumynų tinka krapai, petražolės ar svogūnų laiškai.
2 žingsnis
Širdeles kelis kartus nuplaukite švariu vandeniu. Pašalinkite stambius indus ir kraujo liekanas. Riebalus galite palikti — sultinys bus sodresnis. Sudėkite širdeles į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Nuimkite putas, kad sultinys būtų skaidrus. Sumažinkite kaitrą ir virkite 15–20 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite daržoves. Nulupkite ir nuplaukite svogūną, morką ir bulves.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
5 žingsnis
Svogūną smulkiai sukapokite, morką sutarkuokite smulkia tarka. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek rafinuoto aliejaus ir pakepinkite daržoves, kol svogūnas taps permatomas. Maišykite, kad nesudegtų.
6 žingsnis
Po 20 minučių širdelių virimo į puodą suberkite bulves. Užvirinkite ant stiprios kaitros, tada sumažinkite iki vidutinės ir virkite, kol bulvės suminkštės — apie 15–20 minučių.
7 žingsnis
Suberkite į puodą apkepintas daržoves ir lauro lapą. Pasūdykite pagal skonį. Kaitrą padidinkite.
8 žingsnis
Kai sriuba pradeda kilti, suberkite makaronus ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Kai sultinys dar kartą užvirs, suberkite smulkintas žoleles. Išjunkite kaitrą, uždenkite ir palikite 10–15 minučių, kad makaronai visiškai išbrinktų. Galite patiekti!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
87
KALORIJOS
5.3 g
RIEBALAI
2.7 g
ANGLIAVANDENIAI
7.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
