Vištienos krūtinėlė su paprikomis
Vištienos krūtinėlė su paprikomis – sultinga orkaitėje kepta vištiena ant paprikų su kreminiu ir kietuoju sūriu, česnaku bei prieskoniais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite nurodytus ingredientus. Vištienos filė turi būti be odos ir be kaulo. Paprikas rinkitės mažesnes, geriausia – įvairių spalvų; kiekį galite didinti pagal skonį. Iš prieskonių aš naudoju papriką, pipirus, raudonėlį ir čiobrelį, bet tiks ir jūsų mėgstami vištienos prieskoniai. Naudojau švelnų fermentinį sūrį ir kreminį tepamą sūrį. Paruoškite kepimo formą ir įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2 žingsnis
Išrinktoms paprikoms (mano atveju mažos paprikos, bendras svoris 190 g) pašalinkite sėklas ir nupjaukite kotelius. Nuplaukite paprikas po šaltu tekančiu vandeniu iš išorės ir iš vidaus. Supjaustykite gana plonai ir vienu sluoksniu išdėliokite kepimo formos dugne.
3 žingsnis
Vištienos krūtinėlės filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Neimkite labai didelių krūtinėlių; jei jos didokos, perpjaukite perpus, kad per nurodytą laiką spėtų iškepti. Sudėkite filė ant supjaustytų paprikų.
4 žingsnis
Sumaišykite sausus prieskonius su druska ir šiuo mišiniu įtrinkite vištieną.
5 žingsnis
Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Paskirstykite česnaką ant vištienos.
6 žingsnis
Jei kreminį sūrį galima pjaustyti, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant vištienos su česnaku. Jei sunkiai pjaustosi, tiesiog tolygiai paskirstykite ant kiekvieno filė gabalėlio.
7 žingsnis
Švelnų fermentinį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir tolygiai pabarstykite vištieną. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 min., kol sūris gražiai apskrus ir taps auksinis.
8 žingsnis
Iškeptą vištieną su paprikomis patiekite karštą. Į lėkštę dėkite sūriu apkeptą vištienos filė ir pridėkite keptų paprikų. Patiekalas tinka ir kaip savarankiškas, o sotesnei vakarienei galima pasiūlyti bulvių.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
448
KALORIJOS
40.8 g
RIEBALAI
2.1 g
ANGLIAVANDENIAI
55.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
