Vištienos ir bulvių sriuba
Vištienos ir bulvių sriuba – paprastas, sotus ir skanus patiekalas. Lengva, bet turtingo skonio, puikiai tinka šeimos pietums. Galima gaminti su bet kokiu sultiniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sriubai galite naudoti bet kurią vištienos dalį. Bulves nulupkite ir nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus.
2 žingsnis
Paruoštą vištieną užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Susidarys puta - ją pašalinkite. Virkite vištieną ant silpnos ugnies 20–30 minučių. Šiek tiek pasūdykite sultinį.
3 žingsnis
Kai vištiena išvirs, išimkite ją iš sultinio ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Sultinį perkoškite. Jei mėgstate, kad vištiena būtų labai minkšta, šiuo etapu grąžinkite ją į sultinį. Kitais atvejais mėsą pridėkite virimo pabaigoje. Puodą vėl užstatykite ant ugnies ir užvirinkite.
4 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į verdantį sultinį. Virkite apie 20 minučių.
5 žingsnis
Tuo metu pasiruoškite apkepimą. Svogūną ir morką nulupkite, nuplaukite. Morką sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje ir kepkite daržoves 3–4 minutes ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Apkepintas daržoves sudėkite į sriubos puodą. Įdėkite traiškytą česnaką. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Pakanka šiek tiek maltų pipirų. Viską virkite dar 3–5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
7 žingsnis
Vištienos bulvių sriuba paruošta! Patiekite į lėkštes ir skanaus!
1371
Kalorijos
112 g
Riebalai
1,3 g
Angliavandeniai
91,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!