Tarkuotų obuolių pyragas
Tarkuotų obuolių pyragas – minkštas smėlinis pyragas su sultingu obuolių įdaru. Puikus arbatos ar draugų susitikimams, galima pridėti citrinos ar apelsino žievelės.
Ingredientai
Tešla
Kiaušiniai
2
vienetai
Sviestas
100
gramų
nuo 1,19€
Cukrus
130
gramų
nuo 0,68€
Kvietiniai miltai
340
gramų
nuo 0,99€
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Smėlinis pyragas su sviestu yra minkštas ir trupantis. Galima jį pakeisti margarinu — pyragas bus tankesnis. Miltus iš anksto persijokite, kad juose atsirastų oro.
2 žingsnis
Į trintuvą įberkite miltus, cukrų ir sodą. Sviestą supjaustykite kubeliais. Įdėkite kiaušinius. Sumalkite į trupinius. Tešlą galima paruošti ir rankomis - suformuoti trupinius ir sujungti į rutulį.
3 žingsnis
Tešlą padalinkite į dvi nevienodas dalis, apvyniokite maistine plėvele ir įdėkite į šaldiklį valandai, kad sustingtų.
4 žingsnis
Įdarui razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms. Tuomet nupilkite vandenį, dar kartą nuplaukite razinas ir padėkite jas sietelyje nuvarvėti. Galima jas šiek tiek nusausinti rankšluosčiu.
5 žingsnis
Pyragui galima naudoti bet kokią karščiui atsparią formą. Išklokite dugną ir šonus kepimo popieriumi. Didžiąją dalį šaldytos tešlos sutarkuokite ant dugno. Šiek tiek prispauskite.
6 žingsnis
Obuolius sutarkuokite ir tolygiai paskleiskite ant tarkuotos tešlos.
7 žingsnis
Ant obuolių paskleiskite razinas. Pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
8 žingsnis
Antrąją tešlos dalį sutarkuokite tolygiai ant įdaro. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Kepkite 35–40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.
9 žingsnis
Pyragas turi įgauti viliojančią auksinę spalvą. Išimkite iš formos ir atvėsinkite. Skanios arbatos!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
346
KALORIJOS
10.8 g
RIEBALAI
53.1 g
ANGLIAVANDENIAI
5.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
