Skaniausia beliašų tešla – minkšta ir puri tešla, idealiai tinkanti keptiems pyragėliams su mėsa. Pienas, sviestas ir mielės suteikia jai sodrų skonį bei švelnumą.
Skaniausia beliašų tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite visus reikiamus ingredientus. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų kambario temperatūroje. Taip pat išimkite kiaušinį – jis taip pat turėtų būti kambario temperatūros. Pieną pašildykite iki 35-40°C.
2 žingsnis
Sumaišykite sausas mieles su miltais, druska ir cukrumi. Naudokite greito veikimo mieles, kurias galima tiesiogiai maišyti su miltais.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir šiltą pieną.
4 žingsnis
Supilkite miltų mišinį į kalnelį, viduryje padarykite duobutę ir supilkite pieno bei kiaušinio mišinį. Įdėkite suminkštintą sviestą – jis suteiks tešlai purumo.
5 žingsnis
Pirmiausia šakute sumaišykite kraštuose esančius miltus su skysčiu, tada minkykite tešlą rankomis. Priklausomai nuo miltų kokybės, jų gali prireikti šiek tiek daugiau. Tešla turėtų būti vientisa, šiek tiek lipni.
6 žingsnis
Perkelkite tešlą į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite šiltoje vietoje. Kildinimo laikas priklauso nuo kambario temperatūros. Man užtruko 1,5 valandos.
7 žingsnis
Kai tešla pakils, ją lengvai paminkykite ir pradėkite formuoti beliašius. Aš gaminau mažus užkandžių pyragėlius su nesaldžiais įdarais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0