Kaip pasigaminti rameną iš greitai paruošiamų makaronų su sūriu? Pasiruoškite produktus. Sriubos pagrindui tinka ne tik vieni konkretūs greitieji makaronai, bet ir bet kurie kiti greitai paruošiami makaronai. Skonis nesvarbus – rinkitės pagal norą.

Svogūnų laiškus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite nedideliais gabalėliais. Taip pat supjaustykite žiedeliais šiek tiek aitrios raudonos paprikos. Dėkite pagal skonį, jei mėgstate aštriau.

Sūrį supjaustykite plonomis riekelėmis – patogu naudoti tarką su pjaustymo anga. Rinkitės ryškesnio, aštresnio skonio sūrį (jei norite, tiks ir paprastas fermentinis sūris).

Ant vidutinės ugnies pastatykite prikaistuvį su vandeniu. Vandens kiekis gali skirtis - priklauso, kokio tirštumo norite sriubos. Užvirkite. Sudėkite sausus greitai paruošiamus makaronus ir visus priedus iš jų pakuotės, jei juos naudojate. Galite priedų nedėti, tik tuomet sriubą pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

Virkite makaronus 3 minutes lengvai kunkuliuojant. Tuomet atsargiai praskirkite makaronus ir įpilkite žalią kiaušinį. Kiaušinį pirmiausia įmuškite į atskirą dubenėlį.

Palaikykite ant ugnies dar apie 1 minutę. Baltymas turi sutvirtėti, o trynys likti skystas.

Supilkite rameną į dubenį, kiaušinį atsargiai prilaikydami. Ant viršaus uždėkite sūrio riekeles. Perpjaukite kiaušinį, kad trynys įtekėtų į sultinį. Suberkite svogūnų laiškus ir aitriąją papriką. Patiekite. Skanaus!